紐約的餐前小吃堅定是芝加哥開設了首家餐廳

餐前小吃餐廳進入空間隻是在臭名昭著的富爾頓的市場區富爾頓和霍爾斯特德跡象。紐約利塞開鏈的第一芝加哥位置嗎811年富爾頓開發今年晚些時候在807 W。富爾頓市場。鏈運營四個紐約位置和兩個餐廳在華盛頓特區。芝加哥將鏈第七的位置,根據新聞發布。

利將分享與女性聯合辦公建築空間機翼和社會正義“影響投資者”芝加哥以外。紐約餐館老板Yann de羅什福爾在2006年建立了連鎖。吃紐約描述這是“一個友好的餐廳已經成為社區可靠,特別適合團體。”德羅什福爾在法國長大,前往西班牙,分裂的時間馬德裏和巴塞羅那之間。他在巴塞羅那本土馬克·維達爾利的行政總廚。

比達爾的菜單包括幾個西班牙主食:肉菜飯,bacon-wrapped日期塞滿了杏仁和Valdeon藍奶酪,和piquillo辣椒塞滿燉牛尾,芹菜根泥和紅酒汁液。他們還提供一係列的油炸餅:灰塵與肉桂糖泡在熱巧克力,塞滿填充物像能多益或牛奶,餅幹形式或油炸餅s ' mores或冰淇淋三明治。

Ashok Selvam /芝加哥吃

4465平方英尺的餐廳將容納180內部和外部,並包括一個專門的酒吧空間。工作室哈紮維架構,2019年詹姆斯胡須獎決賽利位置的設計在紐約,將設計空間。

喝的列表列出了西班牙葡萄酒、啤酒和烈酒。雞尾酒包括“巴斯克騾”伏特加,patxaran,薑汁啤酒,和石灰;和“阿爾瑪德爾·蘇爾”,用El戈博南多皮斯科,菠蘿、石灰、Peychaud苦味劑,蛋清。西班牙以苦艾酒和服務器將把紅色或白色岩石與蘇打水和配菜的選擇。

西方的循環有西班牙餐館失利後的空白Salero 12月。雖然地中海,Nia附近小板。利可能會找到一個家是芝加哥的重要之一西班牙餐廳。

請繼續關注開放時間隨著項目進展的消息。

四方

利芝加哥

807 W。富爾頓市場,芝加哥,60607年 訪問的網站