芝加哥一家重要的啤酒廠計劃在巴克敦和洛根廣場的邊界開設第二家啤酒廠。Marz社區醞釀,在2018年2月開了一家提供食物的餐廳他計劃在標誌性的冰淇淋店瑪吉糖果(Margie’s Candies)旁邊開一家較小的酒吧。創始人Ed Marszewski計劃於2020年夏天在北密爾沃基大道1965號的一家前銀行開業。
該項目需要社區批準,根據論壇報.它將是40座的。Marszewski還經營著一家畫廊和一家以Lumpen名字命名的電台,他說,在北區開設一家工廠將有助於確保南區的啤酒酒吧存活下來,增加Marz產品的供應。仍然有很多北城居民沒有去南城社區的好奇心。
“我想很多人都不知道我們到底是誰,”Marszewski說。“這是品嚐我們各種啤酒和無酒精飲料的好機會。”
這些不含酒精的飲料包括康普茶、添加了cbd的蘇打水和灌木蘇打水。新的餐廳將有16到20個水龍頭。新的Marz可能會有零食,但不會有一個完整的食物菜單。
在搬到南區之前,馬舍夫斯基住在巴克敦。他說,他靠瑪吉糖果的冰淇淋、阿圖羅的墨西哥卷餅和伊拉蘇的哥斯達黎加食物活了下來。他一直對在該地區開店很感興趣,並希望社區歡迎他。敬請關注更多關於他新餐廳的新聞。
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