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了下:

一位評論家認為這是“芝加哥最令人興奮的新餐廳”

另外,Flat & Point是高品質燒烤

宋/Hahm視覺效果

他的榮譽不斷累積傑夫·魯比(Jeff Ruby)開始品嚐菜單,說“看著戴夫·帕克(Dave Park)走進聚光燈下是令人興奮的絕對殺死它第一道菜充滿了“獨斷的風味”——醃薑帝王蟹、辣椒燉蕨類和maesil(韓國梅子)放在柔滑的豆腐上。三文魚韃靼是露比的“2019年到目前為止最喜歡的事情,”大醬柚子開胃菜,少量crème fraiche和烤米球。

這頓飯的美味部分以兩份“冰冷的傑作”收尾。烤鴨片配玉木飯和“味道濃鬱”的泡菜。“這幅漂亮的三聯畫給人的感覺很現代,但保留了韓國烹飪的精神。”接下來是日式炸丸子,“它樸實的色調是與一份三分熟的美國和牛肉排的理想襯托,配上濃烈的泡菜鬆露乳劑。”甜點也不放鬆,以栗子金融家為特色——夾在焦糖中間,旁邊是打發的巧克力甘納許——“捕捉到了樸槿惠現在的一切:既懷舊又創新,又不斷完善。”(芝加哥)

菲爾·維特爾也認為鄭是“一條龍的喜悅。”論壇報評論家稱品嚐菜單是“與同樣大小和技巧的菜單相比,明顯的便宜,”但“按單點吃的食物質量並沒有下降。”辣鍋底浸泡在辛辣的辣椒醬中,上麵撒有醃過的鵪鶉蛋和醃芥末籽,還有炒菜用的西蘭花“提供了豐富的質地和口味。”主菜“都很棒”,包括一塊“美麗的”鱈魚,周圍是海藻湯。“必吃”的是壓過的油封鴨肉,它“看起來很稠,但用叉子輕輕戳一下就會屈服”。甜點“既誘人又令人愉悅”;用煙熏栗子奶油和大醬烹製的栗子金融家“提供了豐富的互補、舒適的食物口味”。(論壇)

平&點它不是一家典型的燒烤店,店主布萊恩·布倫斯正在經營這家店"高性能,高質量,有創意的食物"邁克·蘇拉提醒讀者,“不要期待你所知道的燒烤。”取而代之的是多肉的美食,比如一塊“崇高的”和牛胸肉,“肌肉內的黃油脂肪變得清晰而顫動,彌漫著柔和的煙味。”“非傳統的”波切塔的特色是將五花肉卷在自製的香腸上,然後放在奶油玉米粥上。其他亮點包括“非常結實的”牛腩漢堡,羊肉餡用綠葉包著配上醃芥菜籽。與競爭對手相比,這些產品的價格可能會更高,但蘇拉建議隻是"就當它是上帝的禮物吧"(讀者)

西芝加哥大道1460號,郵編60642 (312) 877 - 5016 訪問的網站

平&點

西富勒頓大道3524號,郵編60647 (773) 904 - 7152 訪問的網站
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