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的主人酒吧Takito在富爾頓市場和Takito廚房在柳條公園在林肯公園是打開一個更休閑餐廳。Takito街接管前嗎嘉年華墨西哥空間,那家餐館關閉後34年1月運行。Takito老板馬裏奧·龐塞表示,他已經與嘉年華墨西哥談判的老板過去三年接管空間n .林肯大街2423號。他射擊一個春末或夏初開放。
它會賣炸玉米餅和其他幾項Takito餐館。Takito街將成為提供全方位服務的餐廳,但這將是更多的休閑和更快的比男妓的柳條公園和富爾頓市場斑點。龐塞說他在富爾頓市場平均檢查餐廳是45到50美元。在柳條公園是26美元到30美元。他盯住在這個新的林肯公園餐廳檢查平均18至23美元,以便更好地為學生在附近的德保羅大學和周圍的當地人富勒頓霍爾斯特德/林肯的十字路口。龐塞說他會保持相同的高標準的采購新餐館,盡管有更低的價格。
“這將是一個較低的平均檢查同樣的美味的食物,“龐塞說。
突然,十字路口,一旦大學酒吧和快餐點,產生更大的興趣餐廳的名字。林肯共同開發接管兒童紀念醫院網站,宣布增加與天鵝絨塔可和Philz那樣的咖啡。Galit,一個現代中東餐廳,很快就會開放,這是2019年最值得期待的新餐館之一。牧師的雞肉和魚打開第二個芝加哥位置在該地區。洛杉磯的j .秋天組打開夜鷹:加州,公司於2017年開業。餐廳被列為暫時關閉,4月份重新開放。
“當我們打開酒吧Takito,蟋蟀,“龐塞表示他的富爾頓市場餐館的2014年的處女作。“我們知道該地區流行,這隻是一個時間問題。我也有同樣的感受在林肯公園。”
嘉年華墨西哥更多的是一種傳統的墨西哥餐廳。龐塞希望其客戶惠顧Takito街,但它們是不同的概念。他希望林肯公園餐廳感覺戶外墨西哥市場。它會有一個密室,將屏幕播放外國電影。他們設計的餐廳與社會媒體。有一個神聖的古董,不更新的設計——大眾甲殼蟲在酒吧附近。還有一個照相亭。龐塞雇傭D + K建築師改造的空間。
“我們將做一些很酷的,“龐塞說。
嘉年華墨西哥封閉在1月中旬,兩年後露西創始人Matthew去世。家庭繼續運行一個住宅區的位置。還有其他的墨西哥餐館,像傳說中的Taco &玉米煎餅宮2號和阿連德,但Takito街賣酒執照的瑪格麗特。他希望對每個人來說都有足夠的空間在一個熙熙攘攘的林肯公園。核對更新作為開幕式的方法。