預訂明天開放的西方備受期待的循環Omakase餐廳

當朋友和家人已經開始,根據候,尖吻鯖鯊稱讚芝加哥壽司廚師公園的的手段熱切期待日本公眾engagement-opens明天更低帕克的豪華公寓西方的循環。命名的世界fastest-swimming種類的鯊魚,尖吻鯖鯊將提供一個omakase(廚師)的選擇菜單多達25課程為175美元,和一個可選的85美元的葡萄酒搭配。

雖然公園最初計劃開放11月12月,那麼,團隊遇到一些打嗝。雖然灰鯖鯊可能是一個一些落後於預定計劃芝加哥,餐館正是時間目前的壽司革命,由於最近其他品質增加Yume和Kyōten。

在過去的六年裏,公園在林肯公園成名,提供純正的海鮮在經驗豐富的水稻,還有一群煮熟的日本料理,在當代壽司窩朱諾芝加哥的長期的首選omakase壽司和按菜單點菜握壽司卷。尖吻鯖鯊,公園最大的變化隻會提供一個單一的、seasonally-changing菜單,廚師說他會加入更豪華的作料。所以,不要驚訝地發現咬點綴著魚子醬和金片,配合更經典的握,日本島這個地方(horsemackerel)和細香蔥,nori-wrapped單。同時,期望fish-focused煮菜點綴整個餐。

除了尖吻鯖鯊的飲料搭配選擇權葡萄酒和sake-Mako將建立三個季節在晶瑩剔透的冰雞尾酒由當地工藝設計冰生產國,冰,Inc .)

尖吻鯖鯊周二到周日晚上22食客提供晚餐。視圖的操作,本餐館的櫃台12個席位。

尖吻鯖鯊

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