2019年芝加哥最受歡迎的故事

2019年，芝加哥餐飲業的頭條新聞跨越了國界。日本餐廳在今年的米其林星級餐廳榜單上占據了主導地位。南亞餐廳開了幾家大型餐廳，引起了巨大的轟動。星巴克(Starbucks)在密歇根大道(Michigan Avenue)推出了一家豪華的新旗艦店。隨著芝加哥進入新的十年，看看2019年閱讀量最高的故事，不包括餐飲指南、地圖和清單。如果讀者想回顧2018年，可以看看前一年的大多數人在這裏讀故事．

1）小特吃完快餐後，Alinea的老板邀請克萊姆森團隊共進晚餐

尼克·科科納斯(Nick Kokonas)知道如何吸引注意力，唐納德·特朗普總統給了這位阿裏尼亞集團(Alinea Group)的共同所有人一個吸引更多關注的機會。今年1月，當特朗普為全美大學生體育協會(NCAA)全國冠軍克萊姆森大學(Clemson University)橄欖球隊在白宮訪問時點了一頓快餐大餐時，科科納斯利用了這一點。作為反擊，他在推特上邀請球員們去芝加哥最昂貴的餐廳用餐。科科納斯覺得冠軍應該得到米其林星級的慶祝，而不是一頓套餐。全國各地的體育迷開始在穀歌上搜索“阿利尼亞”，特朗普的支持者為總統辯護。阿利尼亞陶醉於公眾的關注。

2）世界上最大的星巴克在開業當天就排起了長隊

去年11月，星巴克在密歇根大道的瑰麗大道(Magnificent Mile)開設了其最大的門店，超級粉絲們已經準備好了。開業當天人行道上就排起了1000多人的長隊。這個五層樓高的咖啡仙境提供酒水和披薩，還有一個獨特的弧形自動扶梯。

3）救助R. Kelly的餐館老板麵臨社交媒體風暴

今年2月保釋入獄的R&B明星R. Kelly的瓦倫西亞·洛夫(Valencia Love)在南部郊區附近開了一家名為Love on The blue的餐館。當公眾發現她的身份時，他們開始在餐廳的Yelp頁麵上刷差評，質疑她為什麼要支付凱利的10萬美元保證金。芝加哥人凱利麵臨著無數性行為不端的指控多年來在不同的司法管轄區。

4）星巴克宣布市中心旗艦店開業日期

盡管芝加哥是幾家偉大的咖啡烘焙商的故鄉，但星巴克卻是一個國際現象。今年9月，當這家位於西雅圖的公司宣布其全球最大咖啡店的開業日期時，粉絲們引起了注意。

5）萵苣娛樂你與一位頂級廚師分道揚鑣

生菜娛樂企業是芝加哥最大的餐飲公司，也是全國最受尊敬的公司之一。去年11月，該公司悄悄與旗下最知名的Doug Psaltis分道揚鑣。這位廚師負責萵苣的RPM餐廳，包括1月份在芝加哥河沿岸開業的RPM海鮮餐廳。雖然Lettuce沒有透露這一舉動背後的原因，但接近該公司的消息人士表示，這是由於Psaltis和一名工人之間的身體對抗RPM牛排．

6）紐約Katz 's Deli宣布芝加哥快閃店

紐約的Katz 's熟食店在美國流行文化史上有著特殊的地位，當Katz 's在8月份宣布隻提供四天的送貨服務時，熏牛肉的粉絲們興奮不已。該公司使用Publican Quality肉類在富爾頓市場作為運營基地這家快閃店吸引了大量的需求和供應隻持續了一天．

7）感恩而死樂隊傑裏·加西亞的遺產將開放音樂會場地

這個消息已經傳了好幾年了，但今年5月，音樂會發起人彼得·夏皮羅終於確認了他在西盧普開設音樂會場地的計劃。這個地方將被稱為加西亞餐廳，提供食物和飲料。死亡樂隊一直對芝加哥情有獨門，所以果醬樂隊的粉絲們欣喜若狂。工作尚未開始，但夏皮羅希望在2020年初開業。

8）西環路的久美子被命名為其中之一時間的“100個最偉大的地方”

芝加哥人都知道久美子，因為Julia Momose的創意雞尾酒和Mariya Russell (她是第一位領導米其林星級餐廳廚房的黑人女性）.一個時間雜誌的提及使這家日式酒吧和餐廳成為全國關注的焦點。

9)和10)世界上最大的星巴克的飲食指南和世界上最大的星巴克開業了

不管是好是壞，這已經是榜單第四次和第五次提到星巴克了。看看這家咖啡店五層樓的分布情況。星巴克努力引進當地人才，包括前麵提到的Momose和其他當地調酒師的飲品，以及Uzma Sharif的巧克力。閱讀桶裝咖啡、披薩等。

11）林肯公園酒吧計劃推出海綿寶寶快閃店

2020年是否意味著更多的彈出式廣告?林肯公園(Lincoln Park)的街機酒吧Replay幾乎變成了一個被複古電子遊戲包圍的快閃場所。它最受歡迎的靈感來自海綿寶寶。像大多數芝加哥的彈出窗口一樣，這個是未經授權的。這讓人產生了一種矛盾的感覺，既支持DIY倫理，又質疑誰擁有知識產權。

12）海德公園酒吧的規矩讓特朗普和小熊隊的粉絲們心煩意亂

在一月的拍攝中，Eater Chicago的攝影師巴裏Brecheisen在海德公園新開的地下酒吧“海德”裏，我注意到了一些奇怪的事情。這是一套規則(老板稱這是一個笑話，而不是真正的禁令)，要求“禁止小熊隊球迷”和“禁止特朗普支持者”。布萊希森拍下了這張照片，這張照片在網上瘋傳。小熊隊和白襪隊的分歧以及特朗普總統是芝加哥人最擔心的兩個兩極分化問題。

四方

Publican Quality肉類

伊利諾伊州西富爾頓市場825號，郵編60607 (312) 445 - 8977 訪問的網站

四方

愛在藍調

伊利諾伊州藍島西大街12454號，郵編60406 (708) 925 - 9904 訪問的網站

四方

開餐廳

伊利諾伊州北霍爾斯特德街1723號，郵編60614 訪問的網站

四方

星巴克

伊利諾伊州芝加哥市歐文公園西路4365號郵編60641 (773) 736 - 5226 訪問的網站

海德

伊利諾伊州芝加哥市哈珀大道5121號 訪問的網站

四方

RPM牛排

伊利諾伊州西肯齊街66號，郵編60654 (312) 284 - 4990 訪問的網站

四方

生菜讓你開心

伊利諾斯州芝加哥市謝裏登北路5419號郵編60640

久美子

伊利諾伊州西湖街630號，郵編60661 (312) 285 - 2912 訪問的網站