最期待的餐館開業在芝加哥,2020年冬天

芝加哥的新餐館今年冬天前景提供了多樣性和一些看似不太可能的驚喜。城市的標誌性威利斯大廈正處於的一項重大革新已經生了幾個新的食品的選擇。一個旅遊景點開放新餐館利用人群並不奇怪,但2020年冬季也會帶來一個幾乎不可能的亮相:背後的企業家卡片反人類開設自己的咖啡館。

第二個驚喜來自皮爾森和即將推出的音樂廳,半徑。其特點將是提供全方位服務的餐廳和酒吧,這是唯一的項目名單上南羅斯福路。一雙推遲的項目出現在之前的預告片- RPM海鮮和廚師特別雞尾酒吧也要亮相不久,根據代表。

讀下麵的冬季最期待的餐館開業。列表是按字母順序分類的。

目錄

地址:威利斯大廈,233年美國瓦克開車,循環

關鍵人物:情商的辦公室,Urbanspace,裏克•貝裏斯快樂蜂羅伯塔,生菜招待你企業,男仆好客等等。

有一個大的努力現代化芝加哥最受歡迎的旅遊景點之一。目錄是新餐廳裝修的首要的名字在威利斯大廈內部,這些改進包括一群新的食品選項高亮顯示的新墨西哥連鎖餐廳廚師裏克貝裏斯的由菲律賓快餐巨頭快樂蜂背後的公司。這是預計將在1月開放。一樓已經亮相動搖小屋,棕色包海鮮公司,Do-Rite甜甜圈。Sweetgreen本周開了,和生菜的招待你Sushi-san掛鉤2月開放,據一位眾議員二級特色食品大廳從紐約Urbanspace開放在2020年初。就在本周,Urbanspace宣布芝加哥的男仆款待(香腸和花邊,麻雀)將其酒吧。Urbanspace,第一次打開一個循環食品大廳,承諾紐約最愛的陣容,如羅伯塔的——臀部布魯克林披薩店和當地的廚師。

巴裏Brecheisen吃/芝加哥

廚師的特殊的雞尾酒吧

地址:2165 n .西部大道,Bucktown

關鍵人物:傑森·文森特,喬什·珀爾曼Ben Lustbader追逐Bracamontes,湯姆Scodari,亞倫Kabot

芝加哥人一直在耐心地等待詹姆斯的胡子被大獎提名的廚師傑森·文森特的2019年1月以來美中餐廳和酒吧。廚師特別將是一個倒退的美籍華人餐館的80年代,這種地方介紹了很多美國人對中國食物在盤子裏像蒙古牛肉和左宗棠雞。也會有酒吧和花哨的飲料。文森特的團隊打開了高度讚譽的食客38餐廳巨大的在2016年洛根廣場,同時也負責烹飪程序埃斯酒店在富爾頓市場。代表說建築是廚師特別接近完成,他們會開始培訓工人在1月1日,1月中旬開放的傳動裝置。

廚師特別雞尾酒酒吧/ Galdones攝影

芝加哥棋盤遊戲咖啡館

地址:n密爾沃基大街1965號

關鍵人物:卡片反人類,馬克斯Temkin,亞倫麥凱

背後的團隊一直無恥的紙牌遊戲卡片反人類與這個新遊戲進入餐廳multi-prong Bucktown /洛根廣場附近的項目邊界。芝加哥棋盤遊戲將包括一個提供全方位服務的餐廳和酒吧,咖啡館的遊戲庫,一個商店卡片反人類東西,甚至兩個逃跑的房間。的食物,從血統廚師亞倫·麥凱(中元音,無關)和艾凡behm (Mercat像Planxa,北塘),將專注於西班牙、越南和墨西哥街頭食品的影響。計劃1月10日開放預訂部已經可用。

芝加哥棋盤遊戲咖啡館(官方照片)

Koval酒廠品嚐室

地址:4241 W。Ravenswood大道,Ravenswood

關鍵人物:Sonat Birnecker哈特,羅伯特Birnecker

芝加哥的一個最受歡迎的工藝釀酒人終於接近開放計劃已久的品酒室的城市迅速發展的麥芽行北麵。在過去的11年中,Koval專業有機的精神。公司擁有一個品嚐的房間,但有點擁擠的旅遊團。Koval將伸出的腿在一個新的40000平方英尺的設施,大約10分鍾的時間從目前的11000平方英尺的總部。預計冷廚房與零食,一個天井,更多的空間去了解Koval的產品。代表說,他們計劃在2月開放。

Koval酒廠(官方照片)

母親的毀滅

地址:2943 n .密爾沃基大道,Avondale

關鍵人物:TJ (merrill Lynch)、理查德•克納普尼克•Pfannerstill詹姆斯•Metze托比馬宏升

嗜酒的奶昔和喬魯拉緊啤酒罐飆升辣醬的飲料來母親的毀了芝加哥,紐約的一個酒吧的Avondale位置,於2011年開業。大氣中有隨意,但據說可以喧鬧的。紐約團隊膏托比馬宏升作為其當地的合作夥伴。馬宏升他的作品而聞名紫色的小時在柳條公園,幫助酒吧在芝加哥最具影響力的人物之一。一位代表說定於2月開放。

母親的毀滅(官方照片)

拉客

地址:1935 n .西方林肯公園,林肯公園

關鍵人物:Baligh和Moe塔,羅斯亨特,翠絲特貝克

不僅僅是融合拉客的食物。這是關於新酒店在洛根廣場從廚師羅斯亨特主演的墨西哥餐廳Quiote。亨特正在與前台經理翠絲特貝克、Quiote的前同事,他成立了一個沒有利潤,餐廳文化協會為了提高餐飲業員工的生活工作的世界裏# MeToo和討論工資和小費。她將使用與亨特合作開發最佳實踐經驗使餐廳更好的地方來的工人。拉客的菜單將代表超過墨西哥,沉浸在拉丁美洲,亞洲和中東地區尋找靈感。樣菜包括麵包和石油/芯片和莎莎服務與法國長棍麵包莎莎瑪莎和磨碎的佩科裏諾幹酪,加上脆皮豬耳朵和薩爾薩舞。羊肉與發酵甘藍擔擔麵,mexicracha,石灰,和花生;岩石炸蝦,奶酪凝乳,escabeche / escalivada,梅奧和石灰;紅薯南瓜,莎莎會奪得,濃縮酸奶,zaatar。

拉客(官方照片)

半徑

地址:640 W。Cermak路,皮爾森

關鍵人物:尼克Karounos,亨利·希爾

半徑的所有者,即將到來的55000平方英尺的娛樂場所,讓他們的計劃在雷達下直到本周後排隊行為包括Lil Wayne和堿性三/壞宗教可容納3800人的音樂廳組件,稱為Cermak大廳。一個代表後顯示半徑將包含一個全方位服務的餐廳。細節很少,但有點意外,廚師亨利·希爾將開發菜單。希爾曾在Dusek的,另一個皮爾森餐廳,附加在一個音樂場所(塔利亞大廳)。國會幫助Dusek的米其林星級的地位,而他在廚房裏工作。定於2月開幕,半徑是唯一的主要項目南部羅斯福路在這個名單上。

半徑(官方呈現)

RPM海鮮

地址:n .克拉克街317號,北河

關鍵人物:生菜企業招待你,比爾和古麗亞娜Rancic

一個雄心勃勃的項目的主要成分芝加哥河沿岸,生菜招待你在打開企業計劃1月份新開的海鮮飯館。有一些未知的有爭議的離開Doug Psaltis廚師/伴侶,但似乎施工延遲背後的罪魁禍首。披薩店Portofino於8月在河邊建築。一個私人事件空間,RPM在水麵上在秋天,打開。對於那些想先睹為快,生菜招待你提供新年活動,與會者可以看煙花餐廳的私人陽台。名人夫婦古麗亞娜和比爾Rancic——也RPM餐廳夥伴——將會出席。RPM海鮮應在中期1,代表根據樂業。

生菜招待你張/合夥人企業的合作夥伴

RPM在水麵上

北克拉克街317號,60654 訪問的網站

四方

Koval酒廠

N Ravenswood大街5121號,芝加哥,60640年 (312)878 - 7988 訪問的網站

威利斯大廈

233年代瓦克博士, 訪問的網站