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周末，大學村迎來了“都市混蛋”口味的Phlavz酒吧和格柵這是一對南城本地人在西街717號開的新餐廳。麥克斯韋街。在過去的兩年裏，店主們一直在經營Phlavz餐車，該餐車將繼續運營。新餐廳還設有一個完整的酒吧。
共同所有者菲爾·辛普森和安德魯·“迪拉”·邦蘇說，“城市混蛋”與許多牙買加混蛋餐館裏常見的半雞加配菜的做法不同。菜單包括炸雞翅、三文魚或雞肉卷、雞肉醬薯條(香菜、洋蔥、酸奶油、雞肉醬)、三明治和意大利麵。Black People Eats周末來過還對三文魚蛋卷讚不絕口。
傳統主義者不必太擔心:“(雞肉)每一口都有辣味、甜味和多汁，”Bonsu說。
1500平方英尺的空間裏點綴著定製的霓虹燈招牌，霓虹燈的大紫色字母強調了餐廳的座右銘:“Phlavz so good make you wanna smack yo mama。”
餐廳內部有33個座位，另有24個座位在一個室內外露台上，當天氣最終變暖時，它將首次亮相。辛普森和邦蘇還在幾麵牆上創作了一幅拚貼照片，上麵有曆史悠久的麥克斯韋爾街的複古照片、芝加哥社區的照片和家庭快照。雖然它不是體育酒吧，但這裏有幾台電視，供比賽日慶祝活動使用。
酒精飲料包括“黑莓”(軒尼詩、大瑪尼耶、草莓、酸味混合、黑糖邊)和“Phlavz Punch”(邁爾斯朗姆酒、馬裏布、草莓、百香果、熱帶果汁)。Phlavz還提供不含酒精的選擇，包括桃子和草莓檸檬水。
雖然他們知道很多人都很期待看到這家餐廳並嚐試新的菜單，但這對夫婦說，他們仍然被周六餐廳的需求驚呆了隆重開幕．他們說，餐廳下午兩點開門前一小時，外麵就開始排起了長隊，之後的13個小時裏，顧客絡繹不絕。辛普森說，有這麼多人渴望吃他的菜單，他“說不出話來”，而邦蘇則稱這種經曆“有點讓人不知所措”。
這輛卡車和它的主人最近因為他們的行為而引起了媒體的關注分發衣服和熱飯幫助饑餓和無家可歸的人，這是辛普森和邦蘇長期以來的首要任務。Bonsu說，他們每個月在芝加哥的各個帳篷城隨機安排兩次卡車停靠，“讓他們知道他們沒有被遺忘。”
“我隻是和他們聊天，聽他們的故事，”辛普森說。“隻是為了給他們一個可以說話的人，讓他們知道有人想要回報他們，照顧他們。”其他當地餐車運營商，包括加勒比餐車混蛋和頹廢烤奶酪車Cheesie 's也在他們的卡車上為無家可歸的人提供免費的食物。
看看下麵菜單裏的Phlavz口味吧。它現在在芝加哥的伊利諾伊大學附近開放。
Phlavz酒吧和格柵， 717 w。麥克斯韋爾街，周一下午2點至12點開放;周二中午12點至10點;星期三上午十一時至晚上八時;星期四及五中午十二時至淩晨二時;周六中午12點至淩晨3點，周日休息。