雄心勃勃的City-Caliber體驗西部郊區飯店目標

的榆樹是一個雄心勃勃的新餐館掛鉤的12月初開放在洛杉磯田莊,希望給西方郊區居民Chicago-esque就餐體驗。這是一個兩級空間與一個私人事件房間23 W。哈裏斯在洛杉磯大街畫眉山莊。業主想給居民在克拉倫登丘陵等城鎮,畫眉山莊,欣斯代爾,西方泉一個選項時不想坐在交通和通勤到芝加哥。

酒店老板丹西班牙的血液。最近他發現他的祖父跑酒吧在城市的南麵。西班牙和西班牙妻子凱特琳覺得郊區居民應該有一個不同的就餐體驗(不僅僅是連鎖餐廳)。他們想成為家庭友好型,並提供一個晚上逃跑。西班牙感覺西郊乞求的關注,和當地人有錢花。

”氛圍的高檔,食物就是西郊沒有見過的東西,”丹說西班牙。

榆樹的廚師是埃迪Jobin。他最近在帕克的美國郊區的餐廳和酒吧,所以他知道一點。他會有一個家庭友好的菜單所以父母可以帶著孩子吃午飯。Jobin不會共享任何特定的當代美國菜單上的項目,但他打算包括更複雜的項目共進晚餐。

“我不知道,我的家人不會同意任何菜單上,”丹說西班牙。

構建包括戶外酒吧在二樓,它會火坑和加熱燈寒冷的月份。還有一個tbls u型酒吧在一樓(13000平方英尺)。丹西班牙是興奮的私人活動空間。郊區居民需要一個現代招待會的空間,他說。