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兩位希臘裔美國廚師將領導Avli River North
北河備受期待現代希臘餐廳宣布兩位備受讚譽的希臘裔美國廚師將領導廚房。約翰·布杜瓦斯(弗蘭西斯卡組，米婭Figlia)和比利·阿萊克索普洛斯(楓木與灰木，埃特)將在Avli河北在北威爾斯街702號的一份新聞稿中，代表們寫道。兩人希望繼續用蜂蜜和無花果等菜肴向食客展示當代希臘美食saganaki而且kataifi大蝦，目前在該集團的林肯公園餐廳的菜單上。
啤酒巨頭將所有業務轉移到芝加哥，並從名字中去掉“米勒”
周三，啤酒行業一覺醒來，發現目前名為米勒康勝(MillerCoors)的實體發生了幾項變化。的公司的博客宣布將關閉丹佛辦事處，並將所有北美業務轉移到芝加哥辦事處。這是公司重組的一部分，將削減“400到500個帶薪職位”。他們還將合並美國(米勒康勝)、拉丁美洲和加拿大的業務，組建一個北美部門。米勒康勝的名字是一個犧牲品，將於1月1日淡出，屆時整個公司將被打上“米勒康勝”的品牌Molson Coors飲料公司．
開餐廳主廚Grant Achatz結束免費住宿
隨著全國各地的廚師競相適應各種飲食偏好和限製(無麩質、無乳製品、無糖、生酮、原始人、素食主義者等等)，一些人已經達到了他們的極限:最顯著的是著名的Alinea廚師Grant Achatz．他最近告訴他的員工，歡迎吃魚素和素食的食客，隻要他們在預訂前三天通知餐廳，但他將不再接待“厭惡”或交叉汙染過敏的食客城鎮和鄉村雜誌．
星巴克將向芝加哥社區發展貸款投資1000萬美元
最後，咖啡巨人星巴克昨天宣布計劃向社區發展組織投資1000萬美元Accion芝加哥，芝加哥社區貸款基金，本地措施支援公司,敵我識別．這些組織發放小企業和發展貸款，以支持芝加哥服務欠缺社區的經濟增長，餐飲商業在線報道．這一消息發布之際，該連鎖店正準備開業有史以來最大的地點11月15日在Mag Mile舉行。