修改現代墨西哥咖啡商店和咖啡館從三個Tijuana-born兄弟姐妹新劇在皮爾森巴哈氛圍和墨西哥美國菜單。主人佩雷斯就是一個例證,戴安娜和基督教Medrano過去11個月重塑自己的品牌更好地代表他們的遺產,根據新聞發布,並重新啟動他們的皮爾森業務,啤酒釀造咖啡和茶今天,在w . 18街1641號。
一個舒適,12-seat操作,啤酒釀造了巴哈的顏色和模式與塵土飛揚的粉紅和奶油色調金發木材和原始pressed-tin天花板,以及集群的仙人掌和肉質植物。一個額外的8個席位可以友好型天井,天氣允許。兄弟姐妹似乎Jazmin Medrano慶祝每一個細節——手打印一係列藍色瓷磚,行櫃台,和他們一起選一個ram咖啡館的標誌。動物產於該地區,他們希望它能喚起“力量,決心和能量,”代表在釋放中寫道。
咖啡因鑒賞家可以期待咖啡和濃縮咖啡飲料由bean從當地受歡迎的承辦商的熱情咖啡烘焙商,如拿鐵咖啡、濃縮咖啡,硝基,等等。兄弟姐妹打算致敬他們通過選擇墨西哥飲料包括遺產咖啡館de什錦菜或墨西哥調味咖啡、肉桂和piloncillo(原始黑暗糖),黑暗也將提供墨西哥熱巧克力和季節性飲料。
周傑倫的飛邊紋身師傅谘詢與進化的Medranos墨西哥美國食品菜單,將在大約三個星期發布在釀造啤酒的位置。目前,顧客可以購買百吉餅、糕點、和Deflouered麩質,不含酪蛋白的選項。
兄弟姐妹搬到芝加哥,2000年開了他們的第一個咖啡館Avondale和妹妹在皮爾森。他們首先宣布了皮爾森商店暫時關閉,9月份reconcepting。“盡管它從來都不容易關閉或公司進行很大的改變,我們覺得這對我們來說是正確的,”主人Instagram的一篇文章中寫道提醒客戶短期快門。“我們想要創建一個經驗,代表我們。”
皮爾森是一係列的咖啡店,一些比別人更加突出Latinx元素。亮點包括必要的咖啡斑咖啡館跳豆和Ca板式換熱器噠以及當地的最愛圍繞著咖啡和茶和克裏斯汀的咖啡館和麵包店。
今天在皮爾森啤酒釀造咖啡和茶重開。
啤酒釀造咖啡和茶w . 18街1641號,周一到周六早上7點到下午5點開放;星期天早上8點到下午4點開放。