一位評論家稱讚菲律賓和古巴的“深情融合”

巴柯的根據Maggie Hennessy的說法，它融合了菲律賓菜和古巴菜，是芝加哥最好的新餐廳之一。這些食物是“夫妻檔Lawrence Letrero和Raquel Quadreny在現實生活中的合作夥伴關係的烹飪代表”各種口味“完美地融合在一起，偶爾在一個盤子裏碰撞。”腫塊碎裂，露出“濕潤芳香的豬肉碎和細如火柴棍的蔬菜”，而“典型的”阿杜波雞翅上塗著醋醬油醬。Ropa vieja是一道傳統的古巴菜，裏麵有黑豆、大蕉和多汁的牛腩。至於甜點，halo-halo是一種“濃鬱、鹹甜俱全的美味，無法用英語來描述。”最後，Hennessy寫道Bayan Ko代表了第二代烹飪的精髓[超時]

賓果茶馬來西亞Café為阿皆老街帶來了奶酪茶和東南亞風味。邁克蘇拉探索菜單，發現了一些有趣的選擇。印度烤餅，印度薄餅和咖喱套餐結果證明它是一種高脂奶茶的理想伴侶而馬來rojak是一種甜可口的水果沙拉，上麵撒著大豆辣椒芝麻醬。除了炒麵，還有很多麵食最突出的是它的深度扁麵與魚丸、豬肉粉、蝦和鳳尾魚幹混合，配上鳳尾魚雞肉湯。在飲料方麵，水果茶、奶茶和蜂蜜飲料都是完全可定製的，上麵還可以澆上餐廳招牌的“海鹽牛奶泡沫”。“(讀者)

奧托·潘有"給芝加哥帶來了美味的壽司和他的omakase餐廳Kyoten．傑夫·魯比對這次經曆讚不絕口，說這是多年來的第一次廚師會“完全兌現他的承諾”。大粒米飯用陳年紅醋調味，能更好地處理瘦金槍魚的“細膩油脂”。其他奢侈品包括蘸有魚子醬和馬斯卡彭幹酪的阿瑪岱;醃製成玫瑰花的紅鯛魚;煙熏鰹魚金槍魚配大空蓬祖醬。tamago也很特別。”柔滑濕潤，與其說是煎蛋卷，不如說是海綿蛋糕林心如認為，如果米其林檢查員能夠忽視京都餐廳的沉悶氛圍和高昂的價格，那麼京都餐廳的未來應該會有明星。(芝加哥)