芝加哥最新的創始人為工匠麵包,罐頭魚在洛根廣場

芝加哥最新的創始人開放最早本周末在洛根廣場中間的額頭啤酒的新空間已通過檢查。創始人的官方名稱中間的額頭平房,所有權是猶豫在周五宣布開幕,等待最後一個好的國家。釀酒廠聞名實驗啤酒,正從傳統的啤酒和帕斯有點不同。但是對於那些酒吧的目的是不想離開他們的舒適地帶。

廚房關注那不勒斯披薩和新鮮烘烤麵包,可以享受房子堵塞或罐頭魚。麵包和魚罐頭可以外帶的創始人在2840 W。阿米蒂奇大道。這是一個燈火通明的房間與立式鋼琴,一旦屬於合夥人彼得燕鷗曾祖父母。他們會提供櫃台服務,晚上和全表服務。燕鷗是興奮,更多的顧客就可以試著像他的旗艦啤酒,啤酒Bunaglow——創始人的名字。的Milk-Eyed修理者更多的是一個實驗性的啤酒,酒精含量11.5%牛奶胖胖。

Co-chef傑斯加利的來源這個工廠在舊金山,如果客戶參觀了海灣地區,他們可能會畫一些相似性的披薩,額頭中間。合夥人彼得燕鷗說,他們已經試過加利在加州的食物,想讓他們到芝加哥。他們會把煤氣燈咖啡,空間將在7點開放。客戶可能會在早上和在電腦上工作,抓住一個比薩吃午飯。加利的加入co-chef米奇尼利曾與藐視法律的組。早上客戶可以烤麵包和果醬。披薩包括素食於布拉瓦派和一個典型的瑪格麗塔。

布萊恩Grohnke合夥人和釀酒師。他會做出不尋常的啤酒在三歲300加侖foeders堆放在餐廳的後麵。他們喜歡啤酒。有12個水龍頭,他們也會為房子汽水,康普茶,硝基咖啡。額頭中間喜歡混合不同的酵母菌株。結合不同的酵母產生意想不到的不同的香氣和味道。

“整體大於各部分的總和,“燕鷗說。

燕鷗是加入了他的妻子,波利奈文斯通用和夥伴,加上合夥人尼克Burica。讀下麵的菜單,核對更新的開放日期。

四方

中間的額頭平房

2840 W。阿米蒂奇大道,芝加哥,60647年 訪問的網站