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更新:Smoque所有者巴裏·索金說,維修完成,但是他們周一打不開。他現在說餐廳將於周三或周四。完整的故事。
一個周末的火關下來Smoque燒烤,一個城市的最好的燒烤吃的景點和成員芝加哥38。沒有人受傷,大部分的維修,所有者巴裏·索金說。
客戶開始嗅到煙周六晚上之前消防員叫做下午7:30在3800 n·普拉斯基路。沒有人確定是什麼導致了氣味。消防隊員撞倒了five-foot-wide塊牆發現火災的源頭。索金說,牆上有一個小的差距和不鏽鋼麵板用於保護爐子附近的牆。真正Smoque低和緩慢的烹調方法,小組內已經被牆了幾個小時。
“我的期望是,我們將在周二開放,”索爾金說。
那裏有煙,有火……至少在星期六晚上。由於周六晚上小廚房火,…
發布的Smoque燒烤在星期日,2019年1月13日
星期一Smoque通常是封閉的。索金利用休息日,確保餐廳經過適當的火災後檢查。沒有一個明確的城市資源,列出了這些需求。
索金有較小的衛星位置循環的一部分複興食品大廳。攤位沒有受到火災的影響。
燒烤的地方也不能避免火災。縣燒烤最後12月重新開放在小意大利兩年後它遭受火災。Smoque的傷害沒有那麼強烈,芝加哥人應該回到吃它廣受好評的熏肉能不能在這個禮拜的某個時候。索金說提前電話或檢查社交媒體來確認他們開放。
的論壇報首次報道這個故事。