一個急於擴張印度鏈應該下周亮相其湖景鎮的位置

孟買包裝,快速偶然印度鏈循環中的位置和Streeterville,下周應該打開一個第三的位置。業主使用的數據來自多種交付合作夥伴——包括GrubHub——這表明,湖景鎮的應該是充滿了顧客訂單很多印度食物。頭腦,孟買的主人包裝計劃下周開一個新位置在1/2 n百老彙街3149號。

如果周四檢查順利,周一可以開放。第一個月,所有權將專注於午餐時間下午晚上但最終會增加。他們開了第一家餐館在井街八年前,調整菜單。服務是為了模仿快速、新鮮的夫妻團隊餐孟買包裝管理合夥人阿裏Dewjee和首席財務官Falguni Dewjee將購買從孟買街頭小販。他們使用組裝線公式,顧客可以看到帕拉包裝,飯碗,沙拉準備在他們麵前。這有助於揭開印度食物對於那些不熟悉味道。

“當我們開始時,我們想使食物可訪問的人可能不是很熟悉,”阿裏Dewjee說。“的旅程。”

Ashok Selvam

這個旅程應該繼續即使在四季如春的位置打開。Dewjee設想最終開八個地點。他提到芝加哥社區如Bucktown /柳條公園,林肯公園,海德公園,甚至在埃文斯頓郊區,摩托羅拉,內伯威爾市。

湖景鎮的位置,南麵的貝爾蒙特和百老彙路口,是前幹洗店。他們燒毀的空間,有空間大約12個席位。有一個強調執行和交付。最好的地方去享受孟買包裝的食物可能是客戶的沙發上。

“我寧願是一個比大片Netflix,“Dewjee說進化的方式客戶享受他們的食物。

孟買包裝給顧客一個選擇碎羊肉,印度奶酪,雞肉切成小塊,牛肉。牛肉是一個“不”回到2010年,當大部分的客戶是印度和印度認為牛是神聖的。然而,不同的客戶開始發現餐廳,他們決定擴大菜單,添加一個牛肉烤肉串。也有素食和素食選項。

Dejees雄心勃勃的擴張計劃。核對為湖景鎮的一個正式開幕日期。