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Mark Steuer在烹飪Funkenhausen據邁克·蘇拉說，它“多少根植於舊世界”，但並不太把自己當回事。西城新開的德國風味餐廳提供有趣的混搭菜，比如“Hockafeller生蠔”(oyster Hockafeller)，它是對經典菜肴的一種改造，“融合了脆脆的碎火腿和醃製的弗雷斯諾辣椒。肥肉，黃油，煙熏，甜和熱的感覺迷人的漩渦“大蒜椒鹽卷餅結，”幼兒的拳頭大小，“配上幾碗甜椒奶酪和阿拉巴馬風格的白色燒烤醬。”
菜單上也有很多肉類美食，包括衝浪和草皮的組合，烤五花肉、烤扇貝配酸菜泥和甜李子。唯一一道菜它有成為全年經典的潛力嗎是意大利乳清幹酪餃子配菜花、蠔菇、波蘭熏腸碎和鵝莓。它比任何東西都更能激發人們的追求運動上的放縱，而不是通常與北歐食物有關的沉重的鉛”,蘇拉寫道。至於甜點，像炸彈餅一樣的甜甜圈，裏麵夾著蛋奶沙司，裹著肉桂糖，“這是值得嚐試的挑戰。”“(讀者)
埃特的食物是“令人鼓舞的，不可否認的可愛但瑪吉·軒尼詩認為這項服務還有很多需要改進的地方。Maple & Ash的休閑兄弟餐廳以“實惠”的價格提供“大膽的、火辣辣的烹飪”。開胃菜“冒泡蝦”以“肥嫩”的甲殼類動物配上“塊狀”的紅醬，而“黏糊糊、燒焦”的披薩則以野蘑菇、雷切特幹酪和山羊奶酪為主，還有“融化成甜甜的細繩狀”的大蔥。魷魚汁馬法爾丁與蛤蜊、炸蒜和帝王蟹一起拌在一起“讓人養成習慣”，而火烤的整條鱸魚配上“細嫩的白肉裹在燒焦的皮裏覆盆子色拉也是一種“鄉土的夏末勝利”。然而，這種經驗“不足”的地方是在招待方麵。非信息性主機和“輕率的疏忽“從服務器使軒尼詩感覺”(在埃塔)不受歡迎，盡管他們吃得非常好[時間]。”
荷蘭和醫生的把附近的酒吧和燒烤帶到了一個更高的層次相當多的改進菲爾·維特爾寫道。博卡集團(Boka Group)在瑞格利維爾(Wrigleyville)的分店提供一流版本的酒吧食物和“大廚式”主菜。“不要錯過”雞翅“note-perfect”口味或者是塗著厚厚的醬油的黏糊糊的排骨。同樣地，脆脆的石蝦淋上辣椒釉。那種在你意識到之前就在你嘴裏突然出現的咀嚼感消失了在多肉的選擇中，“粉嫩多汁”的豬排上麵撒著肉泥和醃洋蔥和櫻桃的混合物，“效果非常好。”這頓飯的最後是令人欣慰的甜點，比如“質地完美的楔形”三乳蛋糕。(論壇)
自由標誌著主廚Aaron Lirette的勝利回歸奪走了他的米其林星級餐廳GreenRiver的靈魂，並賦予它新的生命．”Ariel張稱讚這家餐廳提供了“精致而熟悉的美國菜”，特色是“讓它們感覺煥然一新”。韃靼牛肉“鹹鹹的甜味來自醃胡蘿卜，與煙熏酸奶和焦蔥相襯”，還有甜玉米湯看起來像莫奈的畫“多虧了脆脆的玉米粒，精致的可食用花朵和每一勺都在美味地旋轉的青蔥油。”食肉動物應該喜歡“鮮嫩的”鴨胸肉“帶著李子的甜味”，或者巨大的帶骨肋眼肉“被強烈的火焰短暫地擊中”，完美地煮到五分熟。甜點是“雕塑和滿足，還包括一個“頹廢的”marjolaine，這是一種法式層狀蛋糕，上麵有蛋白霜和巧克力奶油，淋上煙熏香草冰淇淋。
勞拉·海恩認為埃特是那種應該出現在每個社區的餐廳。大廚丹尼·格蘭特與豪華牛排館楓與艾什餐廳的兄弟餐廳充滿了"令人驚歎的，有創意的食物，所有的價格都鼓勵人們經常光顧冒泡的蝦是一道不錯的開胃菜，配上廚房燒木頭的烤箱裏的皮塔餅。這台烤箱還可以用“非常薄的外殼和燒焦的斑點然後再加入賈迪尼拉(giardiniera)、智利油和帕爾馬幹酪(Parmigiano-Reggiano)等調味品進行定製。麵條”會取悅所有人，從最挑剔的孩子到越來越多的美食家，從意大利黑胡椒到“濃鬱的”意大利通心粉，配以羊肉燉肉、橄欖和辣椒。最後，在藍莓酥餅上麵放了“大量的水果”，這讓海因很好奇“為什麼有人會用草莓做這種甜點。”“現代豪華