威斯康星州最受歡迎的連鎖店宣布在芝加哥擴張40個分店

表親潛艇這家連鎖店在威斯康辛州和亞利桑那州擁有約100家分店，已有46年的曆史。該公司宣布計劃在芝加哥及其周邊郊區開設多家餐廳。在未來8年裏，考辛斯希望開設40家分店。今年秋天，它將在環開始120瓦。麥迪遜街和郊區的倫巴第和霍夫曼莊園餐廳將於今年年底到期，報道了論壇報．

店內烘焙的意大利麵包，以及“按單燒烤”的各種雞肉和牛排是連鎖店的主食。在真正的威斯康星州傳統中，顧客可以點一份奶酪凝乳來補充他們的用餐。它不像其他三明治店那樣隻是成袋的薯片。芝加哥的擴張代表著對已經關閉的特許經營的進一步重塑從2011年到2016年超過40家店．該公司退出了明尼蘇達州，並關閉了威斯康星州以外的所有門店，隻保留了四家門店。

但這些成長的煩惱似乎已經結束。芝加哥的計劃每年開五家還是六家．其他可能的郊區地點包括惠頓和聖查爾斯。

這是芝加哥三明治連鎖店競爭激烈的利基市場。當地最受歡迎的包括Potbelly Sandwich Works和Hannah 's Bretzel。新來者包括澤西的Mike 's, Firehouse Subs和Capriotti 's。盡管芝加哥對當地人很忠誠，但它也成功地接納了外州企業。威斯康星州的Colectivo咖啡在芝加哥找到了一席之地去年來到這裏後．現在，要是威斯康辛州能送一些就好了新格拉魯斯啤酒廠的斑點牛．

• 根據新的特許經營協議，總部位於威斯康星州的Cousins Subs將在芝加哥地區開設40家分店，今年將開設3家(論壇)
• Cousins Subs的門店數量在五年內下降了28%(密爾沃基Journal-Sentinel)
• 芝加哥地區的目標是40個Cousins Subs地點(密爾沃基商業雜誌)