西方評論家認為一個新的循環現貨罷工壽司黃金

omakase革命正在進行中Omakase Yume。小西循環點吸引了麥克和15 -蘇拉17-course壽司品嚐菜單。廚師Sangtae公園——一位資深Mirai,日本薄紡綢,酒Yume奈爾斯-“片,模具,描繪他握的決定性的流動性在賭桌上副主持人。”他開始經曆一個“幹淨、耐人尋味的“板”的僥幸債券與每一粒完美巧妙撲鼻的大米。“這是緊隨其後的是三削減的藍鰭金槍魚的肚子,突出被otoro滲出”精致的脂肪。”

“最引人注目的作品之一”蘇拉喜歡穿著飛魚,洋蔥,生薑,叩頭蟲粉。“石油資源豐富,口味濃厚的鴨胸肉大海”。除了廚師的選擇,有更多的“啟示咬“可用點菜補充劑。這些包括scallop-like筆殼“既脆又柔軟的質地(蘇拉)不記得曾經經曆”以及“Lovecraftian-looking”心蛤。在人均125美元,這頓飯並不便宜,但食物使它”看起來像一個偷這個水平的性能”。(讀者)

菲爾·維特爾認為格瓦拉Figata有一些問題。三月大的意大利餐館Naperville特性很多菜,但“所有這些豐富有一定犧牲的焦點”,有“草率的錯誤”比比皆是。Porchetta是“令人失望的是幹”和旗魚同樣收益”幹燥,grainy-textured肉”。一道菜有前途的扇貝、五花肉、龍蝦、玉米粥是失蹤豬和“煮得過久的“龍蝦”明顯,他們微薄的大小”。有承諾,“了不起的“披薩”艾裏”和“well-crisped”而麵食也不錯,尤其是排骨餛飩黑鬆露和帕爾馬brodo戈爾根朱勒幹酪。甜點,“很好”意大利膠凝冰糕是開心果,amarena櫻桃,開心果tuille。(論壇)