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周四下午開始傳出的謠言是真的:薩博迪諾的,老派必要的意大利餐廳,打開40年前在西北端在聖誕節前夕,正在縮小。合夥人安吉洛Pagni說他賣房地產的開發人員可能會拆除餐廳。他告訴員工周三他的決定。
這不是第一次,公眾的一個潛在的快門,但這次Pagni意味著它。即使買方以某種方式退出了交易,就完成了。Pagni圈12月23日,薩博迪諾在4441 W的最後一天。歐文公園路。薩博迪諾的是一家家庭經營的餐館,Pagni操作它在他哥哥的幫助下恩佐等人。
”了,每天起來越來越困難,具有相同的強度需要經營一家餐館,“Pagni周四表示。“我知道是時候了。”
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薩博迪諾的芝加哥1978年開業服務包括雞肉維蘇威火山和蝦DeJonghe經典意大利裔美國人。意大利餐館的裝飾提醒遊客大寬敞的展位在電影和電視中描述一個複古的設置。當消息通過一篇文章在周四下午老歐文公園協會Facebook頁麵,忠誠的顧客是在手臂知道堅定正要走開:“它觸動心髒聽到人們說,“Pagni說。確認後,餐廳這個消息在自己的Facebook頁麵。
餐廳員工約50人,服務器來了又走,Pagni說一些廚房工人困在了39年。他記得培訓他們。周四Pagni掙紮找到詞語來形容這家餐館是什麼意思他和這座城市。他記得著名的棒球運動員像幼崽的比利·威廉姆斯和白襪隊的米妮諾索在餐館就餐。熊的布萊恩Urlacher也是一個客戶。不管運動能力,正確的態度對待顧客是Pagni早上醒來的理由。
“我希望客戶會認為我們有公允價值的好食物,”他說。“我們對待他們像一家人,我們盡力照顧他們。“這些客戶有4個月前訪問薩博迪諾的一去不複返了。