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盡管全明星調酒師吉姆·米漢(Jim Meehan)在場，海斯勒酒店(Heisler Hospitality)還是拔掉了插頭草原的學校而且關於伊迪絲,他們的鄰近的酒吧而且富爾頓市場的一家餐廳內部穀歌1K富爾頓大樓。在開放了8個月之後，這兩個公園的最後一天將是星期六。這個地方運氣不太好，因為Smack Shack是一家海鮮店在摩根街326號持續了11個月在海斯勒接手之前。
海斯勒在一份聲明中寫道:“盡管過去八個月取得了很大的成功，但也並非沒有挑戰。”“我們麵臨的現實是，這些業務不可持續。”
草原學校融合了中西部的情感和日本風味，其裝飾靈感來自建築師弗蘭克·勞埃德·賴特。這種混合讓Eater Chicago命名了Prairie School它是2017年度酒吧．巧合的是，這是今年第二家在獲獎後不到一年就關門的酒吧。Mezcaleria Las Flores是2016年的冠軍，去年11月在洛根廣場關閉．
米漢是芝加哥郊區人，2007年在紐約開了一家名為PDT的地下酒吧，從此在全國聲名鵲起。他的兄弟彼得·米漢是這家公司的合夥人幸運的桃子與福桃廚師大衛·張和Netflix的聯合製片人醜陋的美味．
當我們直接聯係吉姆·米漢時，他回答說，他“為我們在那裏所做的一切感到驕傲……隻是不夠維持收支平衡。”他更詳細地講了長長的Instagram帖子周一晚上。他試圖為百葉窗負責，他說這“完全是出於經濟原因”。他還稱草原學校是“我參與過的最雄心勃勃的酒吧，如果你願意這麼看的話，它的缺點是我的。”
對伊迪絲的問候與草原學校是分開的。它跌跌撞撞地走出了大門，這導致了主廚傑瑞德·溫特沃斯的離開開業後不到兩個月．他創造了一種向芝加哥街頭食物致敬的食物，其中包括一種上等肋排意大利牛肉成本19美元．海斯勒的一位女發言人在電子郵件中寫道，餐廳管理層後來將三明治的價格降低了2美元，並將這款售價17美元的三明治重新命名為“上等肋排三明治”。該公司在倫道夫街附近的精釀啤酒酒吧Lone Wolf也繼續獲得成功。Bad Hunter以蔬菜為中心的菜單和二樓的私人活動空間繼續吸引著西環的人群，但這是該公司在八個月內不得不忍受的第二次停業。Heisler九月封閉的海溝在柳條公園。溫特沃斯是朗曼鷹餐廳的前主廚，他設計了Trench餐廳的菜單。他是現在住在瑞格利維爾的末底改．
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米漢的聲明提到了周邊地區。他設想，隨著開發商清除富爾頓市場肉類加工曆史的任何痕跡，還會有更多的建築。但人流量是個問題。在此期間，為了讓該地區對行人更加友好而進行的建設實際上使該地區難以行走，人行道被拆毀，街道被關閉。穀歌的員工還可以享受到公司自帶的廚師做飯的福利。所以這裏有競爭，還有街對麵的Ace酒店和它的餐廳City Mouse和屋頂酒吧Waydown。
米漢寫道:“其他酒吧經營者有望占據這個空間，並在這裏獲得巨大成功。”“我向他們致以最美好的祝願，並感謝所有在過去8個月裏支持我們的人，甚至包括那些沒有支持我們的人。”
閱讀以下Meehan和Heisler的完整聲明。“草原學校”和“問候伊迪絲”周六晚關門。
他的聲明:
Heisler的聲明:
“我們懷著非常悲傷的心情宣布，伊迪絲和普瑞裏兩所學校都將關閉，最後的服務將於5月26日星期六舉行。2017年，當我們接手N. Morgan街326號的空間時，我們的目標是為社區提供兩種截然不同的概念。盡管過去8個月取得了很大的成功，但也並非沒有挑戰。我們麵臨的現實是，這些企業是不可持續的。我們非常自豪和感激我們的員工，是他們讓伊迪絲和普雷裏婭活了下來，照顧好她們是我們的首要任務。感謝所有訪問、支持和分享我們好話的人。我們永遠感激。”