米其林42克餐廳因家暴而關閉

這是已經快一年了備受好評的芝加哥餐廳42克餐廳突然出人意料地關門了，食客、媒體和業內人士都想知道發生了什麼事。據合夥人亞曆克莎·威爾士和Eater Chicago獲得的法庭文件稱，在她被前夫42 Grams廚師兼合夥人傑克·比克豪普特襲擊後，這家餐廳就關門了。

根據庫克縣州檢察官的起訴書，2017年6月4日，比克豪普特用瓶子擊中了威爾士的頭部，造成了撕裂，需要兩次釘釘。訴狀稱，當Bickelhaupt攻擊Welsh時，他“抓住她的頭發”，然後把她扔在地上，“用一個瓶子擊打她的頭部，造成傷害”。據威爾士說，襲擊發生在餐廳後門附近，襲擊發生後不久，餐廳的一位用餐者報警稱看到了威爾士。

當天晚上晚些時候，比克豪普特通過推特宣布，這家經營了三年多的餐廳將關閉。據Welsh說，Bickelhaupt沒有和她商量就宣布了這一消息。在一片混亂中，她第二天在餐廳的網站上發表了自己的聲明和Facebook頁麵，呼應了Bickelhaupt的聲明，但沒有深入解釋關閉背後的原因。當時，她的主要目標是確保已經預訂的顧客知道，他們的存款不會受到威脅，餐廳不會因為經濟原因而關閉。

芝加哥警方6月6日在比克豪普特的公寓逮捕了他。他被控家庭暴力;後來，在比克豪普特的申訴下，它被降為簡單的毆打。根據法庭記錄，今年7月，比克豪普特承認有罪，法官批準他獲釋，條件包括強製進行毒品和酒精測試，完成家庭暴力項目和罰款。目前，一項限製令禁止Bickelhaupt在2018年7月23日之前與Welsh有任何接觸，距離他被定罪之日還有一年時間。以下是對Bickelhaupt提起的刑事訴訟的一部分，以及他的判決文件。

在42 Grams關門後的幾個月裏，盡管威爾士在社交媒體上間接提到了她作為家庭暴力幸存者的經曆，但兩人照常生活，隻是分開了。關於這家餐廳的紀錄片這部劇在今年早些時候首播沒有提到比克豪普特的被捕或定罪，隻是提到了他的脾氣，在他的完美主義和米其林星級夢想的敘述中，它被框定了。

42克/臉譜網

威爾士說，她選擇現在談論這次襲擊，是因為她希望讓更多的人意識到家庭暴力的問題。“我不認為自己是受害者，”威爾士說。“我不覺得自己是受害者。我是受害者，但我認為自己是幸存者。”

威爾士特別感謝來自朋友之間該組織為當地家庭暴力受害者提供法庭辯護和谘詢服務，認為這對她的康複至關重要。威爾士說，她希望在提出指控後能立即了解“朋友之間”這樣的資源——該組織提供保護令和支持團體的信息——並希望確保更多的受害者知道他們有地方可以尋求幫助。威爾士說:“我直到8月底或9月初才開始接受第一次治療——我們說的是事實發生後的三個月。”

馬克多

谘詢後，威爾士開始與其他家庭暴力受害者互動，分享經驗和應對機製。有了這些支持，威爾士在發表公開聲明時更有信心了。兩個月前，威爾士使用42 Grams賬號首次直接公開聲明家暴問題。威爾士在回複一位粉絲關於他們離婚的臉書帖子時寫道:“生意並沒有扼殺婚姻。”“家庭暴力扼殺了婚姻。我覺得我的生活比等待某人改變更重要。”兩人於2016年11月提出離婚，並於2017年1月正式離婚，幾個月後，比克豪普特被逮捕。Welsh和Bickelhaupt最初希望將餐廳維持到今年11月租約到期。

在Bickelhaupt被定罪後，威爾士獨自負責清理餐廳，通知食客停業，並確保供應商收到未付發票。“傑克和我一起建造了這家餐廳，但我自己把它拆開了，”威爾士說。價值4萬至5萬美元的預訂必須退還給食客。這家餐廳要求顧客提前付款，價格範圍反映了未來三個月的預訂情況。

法庭記錄還顯示，威爾士在餐廳關門後對比克豪普特提起了訴訟。據稱，他未經威爾士同意，從42克餐廳賬戶中提取了2200美元用於支付個人費用。Welsh說，Bickelhaupt正在用餐廳的錢支付個人信用卡賬單，她需要支付退款，她需要防止在賬戶耗盡之前進一步提款。“從本質上講，我必須保護公司不受他的影響，”威爾士說。

據威爾士稱，此事已通過庭外和解解決。和解協議包括一項非貶低協議，該協議禁止威爾士和比克豪普特公開說對方的壞話。

Bickelhaupt在給Eater Chicago的關於他被捕和定罪的聲明中寫道:“我因為一次暴力事件被捕。我將永遠為我的行為和我造成的傷害感到後悔。我為自己的行為承擔全部責任，並將在餘生繼續這樣做。我的行為沒有任何借口。我已經采取了措施，並找到了我需要的幫助，以確保這種事情不會再發生，我知道今天的我比那天的我更好了。”

Bickelhaupt的書麵回複也提到了訴訟:“有人指控我的錢被偷了，這實際上是我的疏忽，當我注意到這一點時，我立即用我自願提供的額外資金全額支付了這筆錢。”

自9月以來，Bickelhaupt一直持有該股一個名為Konro的“米其林二星”地下餐廳係列回到第一個他和威爾士在2014年42 Grams開業前就開始了比賽。“我的目標是繼續我的生活，昂首向前，”比克豪普特在聲明中繼續說道。“我想繼續下一章……追隨我作為廚師的真正激情。”

威爾士目前在加州從事一份餐館谘詢工作。後來在拉古納海灘擁有並經營了一家墨西哥玉米卷餐廳。她還沒有準備好分享細節，但很高興能在陽光明媚的西海岸度過一段時間，逃離芝加哥沉悶的天氣。八月份，她將在PX+酒店節在倫敦以外。“也許我的道路或我的使命——不管你怎麼稱呼它——是讓別人的夢想成真，”威爾士說。

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以下是庫克縣巡回法院獲得的文件:

庫克縣法庭記錄

庫克縣法院記錄

四方

42克

芝加哥北百老彙街4662號，郵編:伊利諾伊州60640 訪問的網站