《沒有格蕾絲:芝加哥米其林三星餐廳的沒落

芝加哥的餐飲業是不穩定的，鑒於目前的市場狀況，百葉窗並不罕見。然而,格蕾絲在美國，西環的高檔餐飲聖地是一個不典型的例子。這家餐廳贏得了評論界的好評，包括米其林三星，是芝加哥僅有的兩家獲得米其林三星的餐廳之一這是2017-2018年的水平．這家幫助廚師柯蒂斯·達菲成為超級明星的餐廳在去年12月突然關閉，原因是兩派之間的分歧。Duffy和GM/侍酒師Michael Muser試圖從老板Michael Olszewski手中買下這家餐廳，但失敗了。達菲於去年12月辭職，他的員工也隨之辭職。一天後，這家餐廳就關門了，結束了五年的經營。

在這家餐廳關門後的幾周裏，達菲和穆澤已經起訴了奧爾斯澤斯基，要求他們有權開一家新餐廳——他們受競業禁止協議的約束。Olszewski是一位著名的房地產開發商，他公開分享了三方之間的協議，並聲稱該合同是本著“善意”簽訂的。

這樣的反反複複繼續著。Olszewski想在Grace空間開一家新餐廳。達菲和繆斯想開一家自己的新餐廳。了解最新的發展或者了解這家餐廳的關閉是如何吸引全國食客的。