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評論:溫尼卡的喬治三集法國食品的標準

另外,西方Bellemore投下美味的法術循環

Bellemore
安東尼Tahlier

喬治三是做一些特殊的溫尼卡和傑夫Ruby認為法國餐廳的新標準。老板Michael Lachowicz抓住了“拋光的魅力和對細節的關注過去的精力充沛的高盧人的餐館沒有屈服於他們的sense-numbing過度,創造一些珍貴和美麗,最令人驚訝的是,完全新鮮的。”最近的一條時任法國鬆露菜單呈現珍寶truffle-foie肝raviolo一樣,兩個美食“增強另一個新的高度,卻不顯得過度。”裏脊塞滿了鬆露片“味道所以內髒你幾乎忽視了伴奏”雖然甜點包括的迷你巧克力蛋奶酥“奇怪的生硬和美妙的東西”。經過幾十年的經驗,Ruby說Lachowicz”終於找到了信心和力量,我的過去和黃金。“(芝加哥)

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