壞的獵人,火災後倫道夫街餐廳,希望很快重新開放

已經兩個多星期以來火災強迫壞的獵人,一個兩歲的孩子38吃沿著西循環的倫道夫餐館飯店行,關閉。沒有人受傷,火災是包含在餐館的後麵一個煙囪區域,行政總廚丹斯諾登說。餐廳沒有維持多傷害,但其他領域還是按照11月20日晚,消防隊員撲滅火焰。

斯諾登稱之為“瘋狂的一係列事件”導致了火災。它開始在管道流動到屋頂。“我是在車裏,就回家當我接到電話,”他說。“我把左右,倉皇逃離回餐廳。”

家具需要清潔和幹牆需要更換。斯諾登說,他們很快就會恢複的空間,但猶豫在提供一個具體的日期。它聽起來像最早的2月。然而,從火中恢複時,任何問題都不簡單。問問縣燒烤的所有者,它應該本月晚些時候開放兩年火災後小意大利餐廳。另一位知名餐廳Balena一直關閉在林肯公園,一年多後突然起火著名的意大利餐廳。

壞獵人是特別受歡迎的擁有大量不吃肉的素食者和嚴格素食者的選擇。但作為餐廳重新開放,忠誠的顧客等待Heisler也專注於照顧壞獵人的70名左右的員工。一些調酒師拿起變化的其他酒吧和餐館。同時,壞獵人宣布一係列事件為員工籌集資金。第一個活動是在周日下午5點在運動員的俱樂部在烏克蘭村。他們會出售壞獵人商品和節日餅幹烤壞獵人糕點廚師艾米麗Spurlin。

在孤獨的狼Heisler好客的啤酒酒吧,不損壞隔壁壞獵人,他們會打開周五午餐服務,12月14日,帶回壞獵人的漢堡。漢堡可以在星期五、星期六和星期日在1月底。然後星期一,12月17日,壞獵人將漢堡和辛辣的胡蘿卜冷卻器雞尾酒為12美元皇家酒吧,除了皇家酒吧正常的10美元漢堡特別。所有這些活動的收益將用於壞獵人把工人,斯諾登說。Heisler在本月晚些時候將會有更多的事件通知。

“很難成為一個雇員在你的生活的基礎是技巧,”斯諾登說,加強了有缺陷的係統美國的小費。“我們試圖籌集盡可能多的資金給他們。”

Marc /芝加哥吃得多

斯諾登是免費向芝加哥餐飲業。員工莫德的酒巴,位於西部的壞獵人在倫道夫,讓壞獵人工人閑逛在晚上的火和送食物。斯諾登說與他的前同事在一個酒店尋求建議和支持。

1號的是沒有人受傷。但是斯諾登有一個好消息。員工能夠挽救所有的植物在餐廳。綠色是一個大型的一部分壞獵人的裝飾,和其他所有的植物都安全地散落在Heisler屬性。

斯諾登發現另一線希望:關閉時他會有更多的時間對研發壞獵人的下一個菜單。他們會把漢堡和黃油餃子,但斯諾登的期待更新。

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