南部主要貨幣兌換咖啡館重開與桃子的餐館的廚師

貨幣兌換重生咖啡館周五將重開稍微新名稱。餐廳結束後7月份reconcept新廚師和所有者,懸崖羅馬從桃子的餐廳,它明天開放桃子的貨幣兌換咖啡館。咖啡店/餐廳成立的重建基金會和華盛頓公園裏已經存在了四年。

咖啡館的管理層說,他們還是會在周五訓練模式,並沒有共享任何新的信息,但菜單將包括宿醉的翅膀,桃子更受歡迎的項目之一。他們也會為早餐三明治、甜麵包、沙拉和蝦和粗燕麥粉。

重建是一個非利潤由藝術家Theaster蓋茨創立的。土生土長的芝加哥人,蓋茨在2007年正式開始組織幫助缺醫少藥社區用文化來幫助重建社區。蓋茨與新廚師和電源羅馬的合作運行桃Bronzeville自2015年以來。他在名廚沃爾夫岡•普克則開訓練。以前,拉馬爾·摩爾(泔水酒店)和尼克Jirasek(老習慣魯上校烈酒)在咖啡館做廚師。

Tregg Duerson、重建的首席運營官,在聲明中提到了一個多樣化的菜單提供的深情的菜肴。他想吸引雜食動物,素食者和素食者和說,新的迭代的咖啡館將擴大餐廳的原始文化遺產。

一位發言人說,他們下個星期會有更多的信息。任何更新,敬請留意。同時,四個月的睡眠後,桃子的周五在貨幣兌換咖啡館打開。

桃子在貨幣兌換咖啡館e . 55街305號,時間尚未公布。

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