兩家芝加哥餐廳登上了食客的美國必備餐廳名單

根據Eater National評論家比爾·艾迪生的第四次年度排名，芝加哥的兩家餐廳名列全國最佳餐廳之列美國38家必備餐廳．榜單上有兩家去年沒有上榜的芝加哥餐廳:史密斯&保皇黨John和Karen Urie Shield的West Loop品嚐菜單餐廳和高檔酒吧組合贏得了一席之地。另一對夫妻也加入了他們的行列:降落傘此外，貝弗利·金(Beverly Kim)和約翰尼·克拉克(Johnny Clark)執導的韓裔美國人傑作《埃文代爾》(Avondale)也獲得了提名。

艾迪生刪除開餐廳這是芝加哥唯一一家米其林三星餐廳。他確實多少提到了林肯公園的開拓者，他稱讚芝加哥是“品嚐菜單餐廳的大本營，所有餐廳的智力水平幾乎都相當。”Smyth現在以芝加哥品嚐菜單的火炬手的身份出現在名單上，以其“獨特地融合了日本、北歐和南美風味和技術的12道菜”而讓Addison眼花繚亂。在樓下，艾迪生還把忠誠主義者的漢堡描述為“可能是芝加哥最正義的芝士漢堡”。2016年開業的Smyth餐廳收入頗豐今年米其林獲得了兩顆星．

蓋Hiatt

這是《降落傘》的回歸2016年上榜．Addison指出，餐廳的靈感來自不同的地方，“但這條路總是帶著季節性的旅程回到韓國dolsot拌飯和芝麻燉牛肉。”“降落傘”於2014年開業，今年又獲得了一顆米其林星。金和克拉克計劃開第二家餐廳就在附近，但還沒準備好透露細節．

去年，有三家芝加哥餐廳上榜:Alinea、Publican和Monteverde．Alinea和Publican連續三年上榜。Publican，一家高檔酒吧一次性酒店集團也沒有獲得米其林美食獎今年的認可。

四方

降落傘

北埃爾斯頓大道3500號，郵編:伊利諾伊州60618 (872) 204 - 7138 訪問的網站

四方

史密斯

北阿達街177號，郵編:伊利諾伊州60607 (773) 913 - 3773 訪問的網站

四方

的忠誠的

北阿達街177號，郵編:伊利諾伊州60607 (773) 913 - 3774 訪問的網站

四方

開餐廳

北霍爾斯特德街1723號，郵編:伊利諾伊州60614 訪問的網站

四方

Monteverde

芝加哥西麥迪遜街1020號，郵編60607 (312) 888 - 3041

四方

稅吏

西富爾頓市場837號，郵編:伊利諾伊州60607 (312) 733 - 9555 訪問的網站