的主人大的和小的迷你quick-serve連鎖餐廳,在中途機場計劃開餐館和洛根廣場。而中途菜單將專注於炸玉米餅——包括武士白魚taco——托尼•達利山德羅和加裏·施特勞斯仍在5月底之前找出菜單機場位置應該開放廣場b .他們也打開一個大與小的洛根廣場將功能完整的酒吧和一個大天井。
“這將是大的和小的中央,”達利山德羅說。
他們比較了位置大明星,但隨著平板電視無處不在。非常大的和小的改變卑微的在其原始位置從卡布裏尼格林在拐角處。他們還跑兩家餐館在四季如春,另一個在柳條公園,提供漢堡、三明治、披薩、戳和炸玉米餅。雖然他們已經在全國範圍內,新地點提供辯護。首先,他們從未想過他們會開放機場的位置。
“我們投入很多努力工作在過去的8年裏,”施特勞斯說。
戳成為時尚之前,大與小是服務在玉米餅和三明治。餐廳開始,因為業主想打開一個地方找到質量魚和薯片以一個合理的價格。不需要坐在沉悶的McPub吃一塊價格過高的冷凍鱈魚。大的和小的魚和薯條最好是在芝加哥的。
洛根廣場位置,3000 W。富勒頓大道上,應該在今年夏天的某個時候,盡管沒有人會介意打開芝加哥融化後的春天。他們會提供相同的菜單在其他大的和小的。更大的廚房可能意味著實驗和提出新的項目。
至於中途,芝加哥的航空部門達利山德羅和施特勞斯促進了機場餐廳周在中途,奧黑爾國際機場。一年一度的事件經過2月8日向旅客提供免費贈品和折扣。他們也給旅行者在中途溜高峰即將到來的食物和烹飪示範產品。大與小的2月6日在中途將雕刻出金槍魚,主要在它的許多受歡迎的項目。全壘打酒店將於1月31日進行演示。哈利Caray中途返回。他們會在2月1日做一個演示。
奧黑爾也加入了這一行動。加勒特將推出一個新的爆米花的味道,“辛辣的火神奶酪玉米”,可以在不同的機場零食店。新餐館在中途是持續改進的一部分。
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