尼科客棧標簽暴牙的法案Montagne:成功粉嫩一步裙Wu-Bower

尼科客棧找到了一個繼任者粉嫩一步裙Wu-Bower,誰離開大約一個月的黃金海岸開始即將到來的河北餐廳。比爾Montagne:將接任廚師de菜在一個酒店的豪華的意大利海鮮餐館Montagne:和廚師詹妮弗·金姆準備關閉暴牙今年夏天。尼科Montagne:可能帶來的暴牙,他告訴論壇報他希望食客知道黃金海岸不一定是一次昂貴的外出。

尼科客棧,在湯普森酒店,是酒店集團的一顆明珠之一。大部分的功勞歸於Wu-Bower,離開開餐館的朋友和其他廚師Cosmo戈斯(稅)。雖然兩個廚師正在形成一個新的公司,強調酒店的幫助約書亞·蒂爾登一個戰略運營總監。他們從他們的老上司會有一些幫助。一個關閉的保羅•卡亨唐尼測量,和特裏·亞曆山大合作這個項目。新餐廳將屬於強調的,一個的管轄,據一位發言人。

Wu-Bower即將離開留下了空白,Montagne:準備去填補。雖然暴牙及其治愈魚讓昏昏欲睡的湖景鎮的塊烹飪的目的地,它不是一個經濟成功的項目。Montagne:上個月和金姆談論財政穩定的需要,為一群工作像一個可以提供。

Montagne:擔任開幕廚師在餐廳現在被稱為海洋削減芝加哥。像Wu-Bower在他麵前,他前往短暫的博愛城為費城Marc Vetri廚師工作。在Vetri Montagne:是時候將有助於改善他的意大利烹飪技巧,他將展示在尼科。