Rick Bayless和Sarah Grueneberg代表芝加哥獲得胡須獎

一家芝加哥餐廳連續第二年獲得詹姆斯·比爾德傑出餐廳獎。Rick Bayless，我代表Topolobampo周一晚上，她高興地接受了格蘭特·阿卡茨頒發的獎項。一年前，在芝加哥抒情歌劇院的同一個舞台上，廚師阿查茲為阿麗尼亞接受了這項榮譽，林肯公園裏令人眼花繚亂的餐廳

迪恩·貝勒斯(Deann Bayless)在舞台上陪伴她的丈夫。裏克·貝勒斯(Rick Bayless)表示，能和其他餐廳一起慶祝他是多麼“難以置信的榮幸”。他還指出Topolobampo是一個團隊的成果。

貝勒斯說:“我們隻是想把墨西哥人與我們分享的一些心靈和靈魂，與這個國家的人分享。”Topolobampo在River North報道28年來而且剛剛裝修了餐廳．Bayless ' Frontera Grill在2007年獲得了同樣的獎項。

貝勒斯在台上講話時一定會提到移民。當天早些時候，抗議者在芝加哥遊行慶祝五一節，他們的抗議尤其令人痛心。許多來自墨西哥的移民參加了呼籲平等權利的活動。他說:“我認為，我們所有人都有移民精神，因為我們把這種精神帶到了我們的工作中。”

芝加哥周一贏得了兩個獎項。蒙特維德廚師/老板Sarah Grueneberg獲得了最佳廚師:五大湖。芝加哥連續第二年包攬該獎項提名。她告訴觀眾，她沒有演講計劃，格呂內伯格特意感謝了斯皮吉亞的廚師兼老板托尼·曼圖亞諾(Tony Mantuano)，稱他是她的導師。她對曼圖亞諾的感激之情是完美的，在早些時候的頒獎典禮上，主持人傑西·泰勒·弗格森在試圖念曼圖亞諾的名字時犯了錯誤。Chef在推特上做出了回應。

請前往Eater National網站查看所有獲獎者的完整名單．

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