-雖然明星廚師和美食網明星鮑比·弗萊真的很喜歡貓在美國,他還在主持烹飪真人秀節目。明晚的"擊敗了博比·將會有兩位芝加哥最好的糕點師-Kymberli DeLost(的計,Acanto,在道森),克裏斯•特謝拉(堅定的家園,50 / 50在一場電視大戰中擊敗了製作甜點的Flay。這一集名為“甜而酸”,將於晚上9點在Food Network播出。
芝加哥最好的咖啡店之一將從巴克敦搬到洛根廣場。巴茲:殺手咖啡目前位於北達門大街1644號,將搬到洛根市北密爾沃基大街2779號,具體日期尚未確定。DNAinfo報告.這一舉措與現有建築的預定拆除和Buzz的擴建相一致。據報道,Buzz的擴建將包括在西北側開設一個獨立的烘焙工坊和商業廚房。
有一個新/老廚師在短笛Sogno妹妹的餐廳Nonnina在River North -廚師/老板托尼Priolo.廚師克裏斯·馬基群落他是意大利當地頂級酒吧的老手可可Pazzo,佛羅倫薩的以及斯特拉·巴拉(Stella Barra),她負責改造的食品部分短笛Sogno由於周六,他為了一個尚未準備好透露的新機會而辭職。“托尼和我是老朋友了,開辦Nonnina是一次很棒的經曆,”他說,“但我得到了一個對我和我的家庭更有意義的新機會。”與此同時,普裏奧羅現在掌管著他的兩家餐廳的廚房,他“非常興奮”。
Chance The Rapper並不是唯一一個向芝加哥公立學校捐款的人。切斷車間柳條公園的餐廳/酒吧/音樂會場地/肉店/三明治店也做得很好向CPS捐款1美元這周每賣出一個三明治。
-有興趣結賬的良好的美食節這個一年一度的會議和節日彙集了包括裏克·貝裏斯在內的著名廚師和工匠,為家庭農場提供福利。今年,他們沒有理由不去參加,因為主要活動就在現在免費的.這部分將在3月18日(星期六)上午10點開始,其他活動(3月16日至18日)包括貿易和政策會議、招待會和城市農場之旅。更多信息請點擊這裏.
-在其他有趣的節日新聞中,壞的獵人舉辦一個天然葡萄酒博覽會命名第三個海岸假如3月19日在西環線一張20美元的門票可以購買約150種葡萄酒的味道,外加零食、咖啡和啤酒。想了解更多關於天然葡萄酒的信息,請查看這篇深度報道在論壇報.
-最後,你可能喝過酒Malort很多次了,但你試過用它做派嗎?印第安媽媽派公司是第一個嚐試把當地最受歡迎的苦艾酒放進餡餅的地方,這是一種名為“芝加哥日出”的新混合物,根據Zagat該公司引用其廚房經理的話說,它“基本上是有史以來最具芝加哥風味的派”。它將馬洛特和西柚蛋奶沙司混合在一起,然後用它填充派皮,頂部澆上鮮奶油。