客棧La測量周六將關閉後十年河以北

一些不幸的消息的粉絲市中心的意大利食品。在河,北近十年後,客棧La測量老板星期六宣布他們將關閉。餐廳的租約將到期,業主喬納森·福克斯說,現在是時候退出競爭日益激烈的芝加哥的飯店景象。福克斯將專注於谘詢和持續增長的Firecakes甜甜圈連鎖店。

“我相信他們會把另一個很棒的餐廳這裏,”福克斯說周三晚上。“但一切都有它自己的方向,我隻是覺得是時候繼續前進。”

福克斯周三告訴他的員工,他們中的一些人將繼續為福克斯Firecakes或幫助他和他的顧問。福克斯社區,這些年來他的餐廳發展。他改變菜單和名字2014年11月,從最初的綽號切換測量。簽名那不勒斯披薩,但福克斯表示麵食,熏肉,和工藝雞尾酒與時尚的餐廳。

“當我們打開10年前,有較少的餐館和濃度的競爭力,”狐狸說。“甚至不是一個那不勒斯披薩店離這裏一塊,現在。”

在該地區附近建設咆哮一些人流量也消除了餐廳的室外露台,它傷害。然而,福克斯說,他是一個徹頭徹尾的餐館老板,想運行另一個。猜想還為時過早,但福克斯留下線索給他的未來,他的造訪意大利超過其他任何國家。所以球迷客棧La測量可能有機會在新福克斯的餐館吃飯。但是現在,他感激的客人光顧自2007年以來,他的餐廳。

“我隻是有一個高度讚賞的人,隻有共同的經曆,但是那些成為我們的朋友和我們的員工,”狐狸說。

老朋友在客棧La測量直到周六見麵。

四方

客棧La測量

59 W大Ave,芝加哥,60654年 (312)329 - 0400 訪問的網站