這是一段令人心碎的旅程金牛座的餐廳早在2014年,他們就宣布打算在Portage Park開業。他們最終將於周一在北密爾沃基大街4024號開業,供應意大利菜。在一名承包商從移民業主那裏騙取了3萬美元後,開業時間被推遲。
共同所有人Silvanna Vidakovic解釋了Taurus的故事,2015年2月他們發現承包商濫用了他們的信任,兩個月後他們的施工進度落後了。維達科維奇是克羅地亞人和意大利人,而她的丈夫拉多是德國人。他們在德國從事餐飲業。
維達科維奇說:“要在經濟上恢複,這是一個挑戰——這是一段非常艱難的時期。”
那導致了一場訴訟2015年4月。米高梅建設從那以後,該公司一直處於休眠狀態。承包商給金牛座留下的爛攤子花了幾年時間重建,但他們並不是沒有幫助。
“我們遇到了很多優秀的人,很多分包商都很優秀,”她說。“你不能因為一次糟糕的經曆就對每個人形成刻板印象。”
他們采取了這種積極的態度,並將其應用於金牛座,Rado的星座。他們正在用磚烤箱烤那不勒斯披薩,最終將提供自製意大利麵。
80個座位的空間將有一個完整的酒吧,雖然這個地方在白天非常適合家庭,但他們會開放到很晚,在晚些時候更像一個夜總會。他們希望成為1人或2人輕爵士樂隊的演出場所。
周一隻是試營業,維達科維奇說他們還需要安裝擴音係統和電視。她想在幾周後開個盛大的開幕式。已經等了很久了。
維達科維奇說:“我不敢相信,我現在也不相信。”“我很興奮,也很開心。”