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這季節詹姆斯胡須獎消息,今天,基金會透露選手的名單2017獎。芝加哥表示由裏克·貝勒斯強調long-acclaimed米其林星級Topolobampo,波卡餐飲集團,三個最好的新餐館風城的選手在31日總提名者。
Topolobampo提名為最高獎,優秀的餐廳,經過多年的入圍優秀服務。波卡人(凱文·波姆和Rob Katz)後再次提名優秀的餐館老板去年決賽——和他們的旗艦餐廳是出色的糕點師的半決賽選手(梅格Galus),優秀的服務,和最好的廚師:大湖(Lee Wolen)。其它亮點包括三個最佳新餐館選手(黃鸝,擺架子,史密斯),托尼Mantuano和嘉莉Nahabedian再次成為優秀的廚師,選手失去了湖被提名為傑出的欄項目。
看看下麵當地選手的完整列表,出門去吃的國家來自全國各地的列表。決賽將於3月15日宣布,獎項將前往抒情歌劇5月1日,又一次在芝加哥甜蜜的家。
最佳新餐廳
黃鸝
擺架子
史密斯
傑出的貝克
格雷格•韋德收稅員質量麵包
傑出的酒吧項目
失去了湖
優秀的廚師
托尼•Mantuano Spiaggia
嘉莉Nahabedian,那霸
出色的糕點師
阿雅Fukai,楓&灰燼
梅格Galus,波卡
優秀的餐廳
Topolobampo
優秀的餐館老板
凱文·波姆和Rob Katz,波卡餐飲集團
傑出的服務
波卡
傑出的葡萄酒項目
傑出的葡萄酒,烈酒,啤酒或專業
查爾斯•喬利Crafthouse雞尾酒
冉冉升起的明星廚師
大衛•公園Hanbun Westmont
詹納Tomaska,下一個
最好的廚師:大湖(,,密西西比,哦)
傑克Bickelhaupt, 42克
亞伯拉罕康倫,脂肪大米
保羅•Fehribach瓊斯大
菲利普自由/開源軟件,EL想法
莎拉•GruenebergMonteverde
加藤的基因,煙灰墨Robata酒吧
貝弗利金姆和約翰尼·克拉克,降落傘
愛德華·金Ruxbin
Ryan McCaskey阿卡迪亞
伊利亞娜裏根,伊麗莎白
諾亞桑多瓦爾,黃鸝
李Wolen,波卡
粉嫩一步裙Wu-Bower,尼科客棧