甜甜圈甚至不能幸免於影響芝加哥餐館的市場環境釉麵和浸漬- - - - - -五年前創立的創意甜甜圈連鎖店-將關閉所有地點。林肯公園(Lincoln Park)、富爾頓市場(Fulton Market)和環路(Loop)的門店已經關門,而River North店將在周日新年前夜關門。
這家店從Krispy Kreme和Dunkin ' Donuts等全國性連鎖店中脫穎而出,為芝加哥帶來了一種新型甜甜圈。柳條公園(Wicker Park)一家兩年前關閉的外賣窗口允許潮人們把時髦的秋褲、培根和其他美食作為零食。
員工們在周二收到通知,沒有任何警告或遣散費:這是聖誕節後的第一天嚴厲的問候。周四早上,顧客們從一家甜甜圈店的代表那裏收到了這樣的信息:“感謝你五年來令人難以置信的支持,不幸的是,glaze and已經永久關閉了。”
釉麵和浸漬是弗朗西斯卡餐廳集團的一部分,該集團包括意大利餐廳Davanti Enoteca以及公司的原創品牌,米婭弗朗西斯卡.這家由廚師斯科特·哈裏斯(Scott Harris)所有的公司將關閉北河(River North)的達文蒂·Enoteca餐廳。據餐廳員工稱,該餐廳的最後一天將是12月31日。位於小意大利和西泉郊區的分店將繼續營業。與此同時,米婭·弗朗西斯卡在平安夜關閉了位於西鄧迪和拉格蘭奇的兩家郊區分店。
在一份聲明中,哈裏斯沒有說他為什麼要關閉,隻是說他將專注於其他品牌。閱讀下麵的完整聲明:
“在芝加哥廣受歡迎的甜甜圈概念店經營了五年之後,我決定關閉‘釉麵和浸泡’。感謝客戶多年來給予我們的愛和支持。我決定專注於我現有的全方位服務餐廳品牌,並期待著在未來開發新的概念。”
哈裏斯曾經參與過紫色豬。他訴訟後離婚小吉米·班諾斯和老吉米·班諾斯,還有托尼·曼圖亞諾他還在法蘭克福郊區的胖羅西塔可和龍舌蘭酒吧工作。
不知道琉璃和灌注的百葉窗將影響1月28日的甜甜圈節。釉麵和灌注是特色供應商之一,還有Stan 's Donuts, Firecakes和Doughnut Vault。同樣,939 W的釉麵和浸漬位置。阿米蒂奇大道、北拉薩爾大道222號和北密爾沃基大道1576號都已關閉。酒店位於E. Hubbard街30號萬豪市中心庭院酒店內,周日閉館。
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