芝加哥行業專家用一個詞總結了2017年的餐飲場景

2017年即將到來，為了結束這一年，Eater向一群芝加哥當地的評論家和作家詢問了他們在餐館和酒吧的一年。這9個問題五花八門，從他們最喜歡的就餐社區到2018年的頭條新聞。以下是他們的答案——複製粘貼，完全沒有摻雜——他們將如何用一個詞來描述2017年的用餐場景。

錢德拉內存,板：Woke-ish。

馬特•KirouacZagat：豪華的(如Bellemore，大街，薩默塞特，草原的學校、Margeaux等。)

邁克·蘇拉芝加哥讀者：泡沫

邁克爾•GebertFooditor：亞洲人。亞洲風味甚至隨處可見布裏斯托爾．(編者注:Gebert去年也用了類似的答案在回答2016年的調查時）

嘉莉Schedler,芝加哥雜誌：過渡。

摩根奧爾森,芝加哥時間：苦樂參半的。今年我們有了一些很棒的新餐廳，但我很遺憾我們失去了這麼多優秀的餐廳。

邁克爾•Nagrant番茄醬：關閉

薩默塞特

西蘇必利街200號，郵編60654 (312) 280 - 1000 訪問的網站

真主安拉維塔

西倫道夫街564號，郵編60661 (312) 667 - 0104 訪問的網站

草原的學校

北摩根街326號，郵編60607 (312) 763 - 6564 訪問的網站

大街

西湖街817號，郵編60607 (312) 526 - 3116 訪問的網站

四方

布裏斯托爾

北達門大道2152號，郵編60647 (773) 862 - 5555 訪問的網站