每年帶來一批新的餐館芝加哥美食,但隻有一些變成最愛。到2017年結束,食客問一群當地芝加哥批評家和作家對他們在餐廳和酒吧。九個問題從他們最喜愛的餐廳不同社區我們可以期待在2018年的頭條新聞。下麵是他們的回答——複製粘貼,完全純粹的——2017年頂級餐廳的新來者。
摩根奧爾森,芝加哥時間:Proxi是我最喜歡的。其他的競爭者還包括HaiSous,Mi Tocaya Antojeria,皇家雜貨商& Co。和瑪莉索。
錢德拉內存,板:Bellemore Proxi, Mi Tocaya Antojeria,瑪莉索,Split-Rail,雛菊,HaiSous。
馬特•KirouacZagat:HaiSous。我愛它的一切:背後的人,切碎的蛤蜊,雞翅,為了雞尾酒,鄰居。和隔壁的咖啡館最不可思議的banh mi和糕點。我也真的Proxi。
嘉莉Schedler,芝加哥雜誌:愛我的訪問Tocaya小姐,薩默塞特,Kitsune,Elske。
邁克爾•Nagrant番茄醬:Mi Tocaya Steingolds,沒去過Bellemore,但廚師吉米P是瘋狂的天才。Elske。——技術上這2016年底開業,但我認為才是最重要的。雛菊。從法律上講,它不是一個餐廳,但是39卷。與固體魚子醬服務雞尾酒天堂。
邁克·蘇拉芝加哥讀者:薩默塞特,Kitsune,雛菊,Mi Tocaya,Proxi,芒果泡菜,遺產
邁克爾•GebertFooditor:十個排名不分先後:Proxi,S.K.Y.,Quiote,一個地方大茂,雛菊,披薩店Bebu,Ca板式換熱器噠,Steingold,δ,Tempesta市場。