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2018年Jean Banchet獎提名出來了,Monteverde《紐約郵報》的莎拉·格呂內伯格(Sarah Grueneberg)可能再次大獲全勝。班切特委員會提名格呂內伯格(誰獲得了今年的詹姆斯·比爾德獎最佳廚師:五大湖)為年度廚師，她的西環意大利餐廳被提名為年度餐廳。今年的banchches將於1月14日在南環路的Six10場地舉行，以表彰芝加哥的廚師、餐廳和餐飲行業的其他成員。
十六歲這家位於特朗普大廈內的餐廳獲得了四項提名，是今年提名最多的餐廳。員工們上個月已經慶祝過了他們保留了米其林二星招聘後的評級今年早些時候一位新廚師。米其林檢查員享有連續性，並有理由對16家餐廳進行處罰。Banchet評審團也給他們留下了深刻印象，並授予他們年度最佳餐廳獎。十六餐廳的Nick Dostal獲得了年度上升廚師提名，Evan Sheridan獲得了年度糕點廚師提名，Parag Lalit獲得了最佳侍酒師提名。
黃鸝獲得三項提名，和業主烏賊而且Proxi《在西環》也獲得了三項提名。Proxi,今年早些時候開業的哪一家盡管這家餐廳具有全球影響力，但不知為何它沒有獲得最佳民族餐廳的提名。Katsu還有北區壽司店Katsu的今村晴子(Haruko Imamura)29年後的11月關閉她還將獲得Banchet烹飪成就獎。一個怪癖:Mari Katsumura協約獲得了年度糕點廚師的提名。她在今年早些時候離開了湖景餐廳米其林授予這家餐廳一星。
其他快速觀察:盡管如此Perennial Virant在林肯公園關門了維蘭特(Paul Virant)的郊區餐廳Vie獲得了兩項提名:年度最佳餐廳，Vie的Angelyne Canicosa獲得了年度最佳糕點廚師提名。戴安娜Dávila被提名為年度上升廚師，但她的洛根廣場餐廳米托卡亞Antojería-有引起了全國的廣泛關注-被排除在最佳新餐廳類別之外。此外，芝加哥的啤酒行業也因兩家自製酒吧而受到關注，老歐文釀酒公司而且被禁止的根,獲得提名。
根據一份新聞稿，該委員會今年收到了來自公眾的1.1萬多條提名建議。他們今年將頒發15個獎項，其中一個新獎項是:最佳酒吧。他們今年否決了“最佳另類餐飲”，這個獎項表彰的是彈出式快餐店和快餐車。
今年早些時候，黑鳥帶回家Banchet獲評2017年度最佳餐廳下麵是2018年提名的完整名單。頒獎典禮在一月份舉行。
年度最佳餐廳
Monteverde
十六歲
可變利益實體
年度最佳廚師
莎拉·格呂內伯格(蒙特維德)
諾亞·桑多瓦爾《黃鸝》
Andrew Zimmerman (Sepia, Proxi)
年度上升廚師
戴安娜Dávila(米Tocaya Antojería)
尼克·多斯托(16歲)
布萊恩·費舍爾(協約國)
Sam Plotnick和Don Young (Temporis）
最好Chef-de-Cuisine
羅斯·亨克(Quiote）
喬爾·海斯曼(布裏斯托爾）
比爾·蒙塔尼(尼科客棧）
年度最佳糕點師
勝村麻裏(協約)
吉妮·權(黃鸝)
格雷格·莫斯科(NoMi Kitchen)
安娜·波西(Elske）
年度最佳糕點師
Kyleen Atonson《Honey’s》
Angelyne Canicosa (Vie)
馬麗·羅傑斯(Momotaro）
埃文·謝裏丹(16歲)
最佳社區餐廳
老歐文釀酒公司
最佳民族餐廳
HaiSous越南的廚房
La Chaparrita
Ras Dashen埃塞俄比亞餐廳
最佳新餐廳
Elske
Proxi
Quiote
史密斯
最好的侍酒師
Andrew Algren (櫻桃圈房）
馬蒂·科爾斯頓(降落傘）
Jill Gubesch (Frontera Grill，Topolobampo，莉娜布拉瓦， Cruz Blanca, Xoco, Xoco Bistro)
Parag Lalit(16歲)
最好的酒吧調酒員
斯蒂芬妮·安德魯斯(比利·桑迪)
朱麗葉·坎波斯(在惠斯勒）
阿米特·吉拉德(GreenRiver）
約書亞·諾維《屋頂上的家園》
最佳餐廳設計
Proxi
最好的服務
櫻桃圈房
黃鸝
烏賊
最好的酒吧
禁止根餐廳和啤酒廠