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富爾頓市場廚師/老板約翰·馬尼恩準備開第二家餐館,埃爾切條,下周有一個新廚師de菜他最初的拉丁堅定。埃裏克·邁克爾,以前的行政總廚南部和廚師烹飪Dusek的,現在運行的廚房拉賽麗娜Clandestina,已推出新的菜肴包括與壓縮熏雞Coxinha甜瓜,火腿,羊乳酪,芝麻菜,腰果醋。他還推出一個張來自為配合菜單8月5日包括油封烤章魚用黑色爆米花泥,chile-grapefruit醋,黃油煮的棕櫚,chicharron。
北河-有一個新的飲料總監雞尾酒熱點碎瓶。Scotty LoBianco前職員伯克希爾哈撒韋公司的房間和GT魚和牡蠣,接管了飲料項目,徒手本周推出新菜單,你可以閱讀下麵。
湖岸東-新廚師Filini在豪華的雷迪森Aqua酒店是布裏奇波特本地人,與一個引人注目的名稱。裏克·斯塔爾Lindenhurst郊區還擁有一家餐廳,目前意大利酒店餐廳和季節性菜由當地養殖原料添加到菜單如tortelli與激進彩虹瑞士甜菜根農場,bufala意大利乳清幹酪,實情黃油;鵝肝醬燉牛肉和夏天意大利鬆露。
北河-亞當Grandt,以前的安德森威爾主食文森特是新行政總廚Enolo紅酒咖啡館在克拉克街。他的一些新菜嚐試包括蝦和茴香la炙烤,甜洋蔥、醃弗雷斯諾和培根喜歡;和洋薊與綠豆餡的水餃,傳家寶櫻桃西紅柿,嬰兒洋薊,紅洋蔥,和帕爾瑪幹酪。Grandt接管富裕菲爾普斯,他是作為廚師就在6個月前公布。