緩慢的攤販隊伍即將到來複興美食堂達到了高潮小廚房吃草這是廚師們的“漢堡和碗”概念莎拉·喬丹而且梅森說道.喬丹和埃德爾森——某種意義上的陰陽組合——在GT Fish & Oyster工作時相識。他們結合起來呈現了兩種具有健康意識但又截然不同的菜單,從早上7點開始提供超級食物冰沙碗,從晚上7點開始提供草飼的無抗生素漢堡。
這些漢堡將與喬丹餐廳現在很出名的漢堡相似約翰尼的燒烤,還帶有健康意識。每一種都以100%草飼、無抗生素、非轉基因牛肉為特色,包在奶油蛋卷上,可定製配料和薯條。碗有充滿活力的巴西莓碗,裏麵有漿果、椰子、可可粒和格蘭諾拉麥片,也有香蕉腰果碗,裏麵有瑪卡、枸杞、椰子、大麻籽、酸橙和格蘭諾拉麥片。Graze還將提供雞蛋三明治和醃蔥頭和番茄醬餅幹,以及當地飲料選擇,包括Middle Brow啤酒,冷萃La Colombe咖啡和SPIRIT氣泡冰茶。