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這是一個繁忙的時間在芝加哥餐廳員工。這裏有9個新任命當地餐館。
北河-蔥屬植物在芝加哥四季命名肖恩·穆雷行政總廚。他在四季酒店行政副廚師長在溫哥華自2002年以來,他一直在。他有超過15年的廚房工作經驗。
西部小鎮- - - - - -在這家綠色的斑馬,他們有一雙公告。大衛·查普曼的新廚師烹飪,比爾•沃克是新的副廚師長。查普曼的經驗包括在孟買的省略,詹姆斯共和國長灘加州和當地常年Virant。沃克曾在接下來,木,切斷車間& 1號病房和老城的社會。
黃金海岸-在Spiaggia,他們叫喬伊施瓦布作為他們新糕點師。本月早些時候,他開始,並將製定Spiaggia和菜單項咖啡館Spiaggia。項目包括一個草莓和奶油夾心蛋糕(橄欖油蛋糕、馬斯卡彭奶酪、草莓膠,大黃羅勒冰糕)在Spiaggia cartellate(新鮮水果,周報庫托,穆意大利乳清幹酪慕斯和蜜餞開心果)在咖啡館Spiaggia。他曾在譯者。餐廳,無標題的晚餐俱樂部,女孩和山羊。
四季如春,新英格蘭海產品有限公司。有一個新的行政總廚,埃內斯托Palaia。紐約本地人在馬尼拉開了一家餐館,叫好家夥,已經在美國、歐洲和亞洲。
STREETERVILLE -廚房無關在公園凱悅芝加哥有一個新的侍酒師。吉利安萊利在來自RPM牛排她是經理和生菜娛樂企業餐廳的侍酒師。
南外環,Gioco有一個新的行政總廚和意大利餐廳菜單。這是一個回報吉姆Kilberg曾在Gioco三年作為副廚師長,然後轉向意大利。他與家庭製作麵條的菜單包括燉鴨,柴火烤小牛肉排骨等等。
千禧公園,Filini餐廳和酒吧,在Raddison Blu Aqua酒店,他們命名卡洛琳Kolaja作為新糕點師。她在2014年從加利福尼亞搬到芝加哥。