El Che Bar & La Sirena secreina Nab新任飲料總監

離開幕還有幾周El Che酒吧已經鎖定了一個飲料總監。即將開業的阿根廷風味餐廳吸引了眾多顧客比爾安德森遠離郊區。安德森過去三年一直在西泉市Paul Virant’s Vie負責飲料項目。

Anderson在West Loop的名單將受到餐廳露天壁爐的很大影響，雞尾酒以煙、火和灰元素為特色。飲料也將依賴南美烈酒，包括梅斯卡爾，cachaça和皮斯科，以反映廚師約翰·曼尼昂的食物菜單。

同時在美人魚小屋，又名La Sirena covert，傑西卡Tessendorf已經接任飲料總監了。她取代了安東尼·米切爾，後者在過去的一年裏負責這個項目，最近在酒吧裏住了下來陶醉的房間．