現在,穆迪舌頭啤酒廠創始人Jared Rouben有酒廊嗎玩在他的皮爾森啤酒廠,粉絲們可以期待一些罕見的發布。近年來,沒有什麼穆迪舌頭啤酒——以及幾乎任何地方的啤酒——比他們的黑鬆露比爾森啤酒更令人垂涎,這是一種罕見的啤酒,每瓶售價120美元。從今天(周五)開始,粉絲們可以在穆迪舌頭的品酒室享受新鮮的黑鬆露啤酒。
魯本畢業於美國烹飪學院(Culinary Institute of America),以廚師的方式製作啤酒,對異國情調的食材並不陌生。他手工削去澳大利亞黑鬆露,用烤梨釀造德式比爾森啤酒。在皮爾森,Moody Tongue提供5盎司裝的香檳,每杯售價20美元。這款啤酒的ABV為5%,2014年首次上市時,零售貨架上隻有500瓶22盎司的啤酒。還有幾瓶也進入了餐館。
冬天是鬆露的季節,芝加哥的餐館已經開始享用鬆露了。穆迪舌頭提供兩種食物:牡蠣和德國巧克力蛋糕。鬆露啤酒聽起來似乎是這兩種食物的理想伴侶。與牛肉幹搭配使用,效果優於PBR。
供應有限,他們將在今天(周五)下午5點開始供應啤酒。