今年早些時候,當廚師喬澱粉離開他擔任玫瑰花蕾公司的廚師,他與兒時的朋友托尼甘比諾追求長期合作的夢想。甘比諾,誰擁有阿爾芒的匹薩餅店連鎖社區披薩點,想擴大和開放一批飯店體育阿爾芒的名字。因此,阿爾芒的勝利絲錐出生,結合阿爾芒與澱粉的披薩是意大利裔美國人的菜。第一個勝利利用現在開放城市的酒館空間空了的兩年1416年在美國密歇根大道南循環。
那些熟悉澱粉在Rosebud-his肉丸的菜,雞肉帕爾瑪和經典像蝦DeJonge-should舒適與菜單的勝利。“我們使用相同的新鮮的食材,”法裏說。
雖然位置確實很多披薩外賣的食物和交付業務,在家吃飯的菜單嘔心瀝血的餡餅。而不是有一個10英寸的開胃菜披薩,包括幾個用橄欖油基地。產品,如牛排和海鮮,比阿爾芒的食客習慣更高檔一些阿爾芒的都很小,隻賣披薩片。但甘比諾和澱粉沒有安裝高檔價格。29美元的脆皮檸檬雞是菜單上最貴的項目。也有18 25啤酒和葡萄酒的玻璃。
甘比諾和澱粉在梅爾羅斯長大公園,郊區和阿爾芒是受歡迎的。他們規劃轉型,在阿爾芒在拉格朗日和倫巴第,引入澱粉對勝利開發的項目和過渡的名字。最初的阿爾芒的榆木公園於1956年開業,2009年關閉之後53-year-run服務充滿芝加哥式薄地殼。甘比諾連鎖收購了快門。
當然披薩一起競爭,密歇根大街南循環與阿爾芒,奧雷裏奧和弗洛和桑托斯。但這就是為什麼Farino指出,“他們一批薩店多。”
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阿爾芒的勝利絲錐美國密歇根大街1416號,(312)566 - 9300年,每日上午11點開到晚上11點。