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隻有七個月了黃鸝諾亞和卡拉桑多瓦爾的將西方循環寶石,已經打開了。今天,他們發現他們進了兩顆米其林星,證實了芝加哥批評者已經知道。他們避而不談公告。米其林將他們所有的明星公告芝加哥今天晚些時候,這個列表將被更新。
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黃鸝(@OrioleChi)2016年的11月2日
黃鸝的15個課程和一流的服務令當地人。菜肴的反複無常的和深思熟慮的像一個冷凍阿拉斯加帝王蟹與泰國風味突出,糕點師Kwon的魔法精靈。Kwon甚至包餅客人餐後帶回家。
擺架子、餐廳集團的新富爾頓市場餐館今年也首次亮相。盡管更多的休閑approach-compared下,Alinea-they收到一顆恒星。廚師安德魯Brochu麵露喜色,食客走上菜像他們獨特的炸雞。
恭喜擺架子! ! ! !1 *為整個團隊感到驕傲!@Gachatz@nickkokonas
-安德魯brochu (@abrochu)2016年的11月2日
這兩個餐廳校友創立樂隊的波西米亞也慶祝。烹飪創始人house-brewed啤酒搭配小板塊,也獲得了明星。他們一年前了在Ravenswood。廚師馬特·杜布瓦很興奮。
祝賀大家@bandofbohemia我們做到了!1年,1 *地獄是的! ! !謝謝你！@MichelinGuideCH第一次主演的創始人,曾經……嗎?
馬特·杜布瓦(@ChefBukowski)2016年的11月2日
GreenRiver、工藝雞尾酒在Streeterville丹尼·邁耶和DeadRabbit團隊,也進了一個明星。
伊利亞娜裏根的伊麗莎白在林肯廣場,她創造性的覓食美食,保留他們的明星。如此北塘在林肯公園。北塘的布魯斯·謝爾曼幼崽綁他的成功,今晚射擊108年來第一次世界大賽冠軍。
接到電話。保留我們的@MichelinGuideCH明星!由於人才NP的團隊!現在需要執行其他真正的明星!幼崽!# FlyTheW
——布魯斯·謝爾曼(@northpondbruce)2016年的11月2日
1星連續四年很值得團隊!https://t.co/02daOCfLAd
伊利亞娜裏根(@ElizabethRest)2016年的11月2日
與此同時,烏賊連續第七年,保留他們的明星。菲利普·自由/開源軟件和EL想法也在推特上宣布他們已經進了一個明星連續第四年。波卡也保留它的恒星。16“Dusek的皮爾森保留它的恒星,朗文&鷹在洛根廣場。
我們很高興和榮幸收到# MichelinGuideChi*連續4年!謝謝你很棒的員工和我們的驚人的客人。
- EL想法(@ELideasChi)2016年的11月2日
祝賀我的團隊在朗文鷹和Dusek今年每得到一顆米其林星。大恭喜所有其他餐廳名單上的人!讓我們聚會!
發布的傑瑞德溫特沃斯在周三,2016年的11月2日
同時,船員格蕾絲通知後,廚師柯蒂斯達菲與泵的三顆星。
三顆星! ! ! ! ! ! ! ! !為我們的團隊感到驕傲。
發布的邁克爾沉思者在周三,2016年的11月2日
托尼•Mantuano剛煮熟的副總統喬·拜登,也分享新聞Spiaggia保留他們的明星:
祝賀團隊@spiaggiachicago每年明星一年! ! ! !# soproud# myrestaurantfamily
-托尼Mantuano (@TonyMantuano)2016年的11月2日
更新:米其林指南導演邁克爾·埃利斯和食客對今年的選擇,包括黃鸝和擺架子。這是他說的關於每一個。
在擺架子:“對我們來說這非常明確——這是(擺架子)使用原始,明火烹飪技術。是你不經常見,星級的食物。它是極其困難的,在我們的經驗中,庫克在明火和想出一些動物,樸實的品質,但也很精煉技術技巧的東西。”
在金鶯:“我們已經知道諾亞桑多瓦爾很久了。他很年輕,他隻有35歲,但他和無(美國)印象深刻。無他,據我所知,第一個也是唯一一個無穀蛋白餐廳有一個明星在米其林的世界。我們很抱歉看到(無)在2015年初完成但他出來強大(黃鸝)。諾亞顯示的所有事情,他一直在嚐試和學習產品,這種技術。我認為這是芝加哥與眾不同的是,這些廚師有獨特的簽名——你有這個產品的農田——我真的認為諾亞桑多瓦爾印象深刻。”