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的提名在2017年瓊Banchet獎,這慶祝芝加哥的烹飪行業。他們會宣布獲勝者大廚師的聯歡晚會在1月15日。今年的麵板添加一個新的類別為“最佳另類餐廳”認識到食品卡車,彈出窗口和其他非傳統實體體驗。
黃鸝看起來和四項提名成為大贏家,包括“最佳新餐廳。”烏賊,也在西方循環,獲得三個提名包括“餐廳。”蜂蜜的還獲得了三個提名,埃爾切條。
暴牙四季如春的醃魚幹天堂比爾Montagne:和詹妮弗金搶到兩項提名。發現自己在一些大人物的謙遜的空間。甚至提供午餐的餐廳集團的休閑的地方,擺架子,還贏得了兩項提名中元音在西鎮,長期在繁華點。十六歲,特朗普大廈,還進了兩個提名。莎拉Grueneberg麵食了Monteverde兩項提名。
看看下麵的完整的提名名單。
今年餐廳:黑鳥,EL想法,元音,深褐色
廚師的一年:安德魯Brochu擺架子,莎拉Grueneberg Monteverde) (alan pounds,加藤基因(煙灰墨Robata Bar),約翰·馬尼恩(La Sirena Clandestina /埃爾切杆)
廚師的上升:阿什莉奧賓(Salero),卡梅倫格蘭特(客棧Langhe / Animale),比爾Montagne: &詹妮弗·金(暴牙),查爾斯·韋爾奇(蜂蜜)
最佳Chef-de-Cuisine:威爾遜鮑爾(元音),尼克Dostal(16),瑞安普費弗(鳥),莎拉Rinkavage(盧拉咖啡館)
糕點師的一年:梅格Galus(斯威夫特& Sons / /波卡)我和你們一塊兒去",精靈Kwon(黃鸝),明迪西格爾(明迪HotChocolate),辛迪·舒曼(灰)
今年上升的糕點師:波西米亞戴夫Brandenburgh(樂隊),艾莉森·蓋茨(蜂蜜),阿雅Fukai(楓&灰),瑪麗安娜雷諾茲(El切杆)
最好的社區餐廳:阿伯,歐文和引擎,參差不齊的牙齒,煙灰墨Robata酒吧
最好的民族餐館:5餅餐館,去4食物、Hanbun Immm大米和超越
最佳新餐館:Monteverde,忠誠,alan pounds黃鸝,擺架子
師:瑞秋司機Speckan(市酒廠),帕拉蒂(16),亞倫麥克馬納斯(黃鸝),特裏McNeese(碼頭)
最好的酒吧調酒員:格裏芬艾略特(灰),Nandini Khaund(辛迪的),茱莉亞Momose (GreenRiver),本傑明·席勒(伯克希爾哈撒韋的房間/六/堅定)
最好的餐廳設計:迪克西,埃爾切條,GT '史密斯
最好的餐廳服務:波卡,親愛的,楓&灰,黃鸝
最好的選擇餐廳:克勞迪婭,快樂的龍蝦,遊牧,玉米粉蒸肉飛船