為了詹姆斯·比爾德獎，來訪的廚師們在哪裏吃飯

當他們在芝加哥的時候，烹飪大師們在哪裏吃詹姆斯·比爾德獎，周一晚上在紐約抒情歌劇房子嗎?他們還希望在哪裏吃飯，或者希望有時間去哪裏吃飯?以下是他們的回答。

傑拉德工藝我們星期六到的。我們哪裏還沒吃?黑鳥與佩裏亨德裏克斯．我們去了Topolobampo，波卡，尼科（客棧），Eataly我知道我忘記了一些…我真的很想去小酒館拿菜單下一個．但沒有成功。42克，脂肪大米．我們去了小山羊用餐者。馬修·賴斯，那裏的糕點師很棒。我們喜歡烏賊而且Trenchermen．我們在這裏有很多好朋友。Balena．

David Chang我今天早上才到的。我想回來。有太多地方可以吃飯。我在想怎麼去約翰尼的牛肉現在。我真的希望熱道格的現在就開著。我以前也經曆過，我現在就想要。這是我想吃的兩樣東西。

巴裏少女如我星期五來的。我們去了好幾個地方。盧拉咖啡，古董塔可，用，朗文&伊格律師事務所，Trenchermen早午餐。所以我們選了不少空間。更多保羅·卡漢的地方。我真的很想去T他收稅員．我還在想辦法去北邊買炸雞蜂蜜黃油．降落傘這是我想嚐試的另一個地方。

Daniel Boulud我去看了保羅卡亨．我去見了斯蒂芬妮·伊澤德。Grant Achatz, Dave Beran在Next。

喬納森·韋克斯曼我想我總是在芝加哥。我愛芝加哥。我愛芝加哥40年了。來到這裏對我來說太神奇了。我認為這是美國團結起來的地方。保羅·卡漢和我親如兄弟。他真是個謙遜的人。他也非常有趣。他曾經給我講過一個關於在威斯康辛州冰上釣魚的故事，在那裏我幾乎失去了它。這是我一生中聽過的最有趣的故事。

我們吃了一頓很特別的飯Spiaggia昨晚。托尼(曼圖亞諾)和我在很多方麵都是同時代的人，但直到我們認識了對方，我們才認識了對方頂級廚師大師．我們隻是相愛了。我們在很多方麵都聯係在一起。太完美了。我喜歡酒單。我們去了Momotaro，《Publican》，大明星， GT魚蠔店。我喜歡Nico (Osteria)，我喜歡Erling (Wu-Bower)正在做的事情。我想去吉布森的但是太擠了。上次來的時候我去了Bavette的．我真的很喜歡巴維特餐廳。我想去弗朗特拉，但他們周日和周一不開門。

唐納德鏈接如我星期六到這兒的。我們吃了一些很棒的食物Frontera今天，Blackbird和Nico (Osteria)共進午餐，真是太棒了。壯觀。你知道的，時間有限。如果現在能找個地方吃飯就好了。我今晚來的路上沒買零食。我沒做太多。放輕鬆就好。我確實去了上海露台那很有趣。我和其他廚師一起去的。這花了幾個小時，所以很好。

明蔡我們將在這裏住兩晚。這是一個快速的，進出。這是我的第二個家。我們在……吃了一頓美餐女孩和山羊．我在那裏吃了好吃的開餐廳就在今天。他們有一種很棒的章魚燒，在日本是一種把章魚串在木棍上的東西，但他們做的是alinea風格。包括熱土豆，冷土豆還有史上最棒的番茄水血腥瑪麗。那隻是今天早上。然後我們在餐廳吃了一頓豐盛的午餐GT魚蠔，這是驚人的。Giuseppe (Tentori)是個令人難以置信的廚師。他有牡蠣泡菜滑塊，漂亮的生牡蠣，螃蟹沙拉，鱈魚，美味的蟶子。通常我會在深夜維也納圓淩晨2點或3點。如果這是一個美好的夜晚。如果不行，我就在酒店睡覺了。

柯蒂斯的石頭我們是兩天前入住的。我們在Eataly吃了一份披薩，我知道那不是什麼深菜，但我們到達時在那裏吃了一份披薩。然後我們昨晚去了艾麗尼亞。難以置信。結果真是太幸運了，因為這是他們的十周年紀念日。當然，這裏的食物非常美味。然後整個餐廳的人都去廚房開了一大瓶香檳。祝賀廚師們取得如此輝煌的成就真是太棒了。我在芝加哥總是沒有足夠的時間。你有這麼多好吃的地方。 I really wanted to eat at Takashi's spot this trip.格蕾絲我上次吃過了，我想再吃一次。有六家我想去的熱狗店我都去不了了。

四方

抒情歌劇

芝加哥瓦克大道北20號，伊利諾伊州60606 312 332 2244 訪問的網站