波卡餐飲集團聲稱四珍Banchet獎項

波卡餐飲集團在第十八屆周五清理瓊Banchet烹飪卓越獎,聲稱四12個獎項。

大喜的日子最終以一場勝利在餐廳的範疇,與集團的同名,波卡,帶回家的榮譽。餐廳的李Wolen也贏得了廚師。Kwon精靈從波卡和GT魚和牡蠣聲稱今年上升的廚師,而該集團的日本新聯合-——我和你們一塊兒去"贏得了最佳餐廳設計。

今年最好的社區餐廳類別是新的拉賽麗娜Clandestina贏得首獎。降落傘,著名美籍韓裔,被認為是最好的新餐館。傑克Bickelhaupt的,米其林二星級的42克,贏得了廚師。

瓊Banchet獎是一個囊性纖維化基金會籌款人18年。看看獲獎者名單上的人:

• 廚師的一年:李Wolen(波卡)
• 糕點師的一年:達納·克裏族(黑鳥)
• 最佳Chef-de-Cuisine:粉嫩一步裙Wu-Bower(尼科客棧),
• 廚師的上升:傑克Bickelhaupt(42克)
• 今年上升的糕點師提出的尼爾森Massey-Vanillas:Kwon精靈(波卡/GT魚和牡蠣)
• 師:亞瑟親愛的(烏賊)
• 最好的酒吧調酒員:亞曆克斯·巴赫曼(比利周日)
• 最好的餐廳設計:米omotaro
• 最好的餐廳服務:Embeya
• 最佳新餐館:降落傘
• 最好的社區餐廳:拉賽麗娜Clandestina
• 餐廳的伊利諾斯州餐館協會提出的:波卡

四方

GT魚和牡蠣

北井街531號,60654 (312)929 - 3501 訪問的網站

四方

尼科客棧

北奔街1015號,60611 (312)994 - 7100 訪問的網站

四方

降落傘

60618年,北Elston大街3500號 (872)204 - 7138 訪問的網站

四方

拉賽麗娜Clandestina

954 W富爾頓市場,芝加哥,60607年 (312)226 - 5300 訪問的網站

四方

Momotaro

60607年,西湖街820號 (312)733 - 4818 訪問的網站

四方

波卡

60614年,北霍爾斯特德街1729號 (312)337 - 6070 訪問的網站

四方

烏賊

北傑弗遜街123號,60661 (312)441 - 1920 訪問的網站

四方

黑鳥

北二街614號,19123年 (267)324 - 5224 訪問的網站

四方

比利周日

3143年西洛根大道,60647 (773)661 - 2485 訪問的網站

四方

42克

4662 N百老彙聖,芝加哥,60640年 訪問的網站

四方

Embeya

564 W倫道夫街,芝加哥,60661年