樂隊的波西米亞打開Ravenswood,搭配獨特的啤酒菜單驅動的

經過多年的設計、打漿、醞釀,波西米亞的樂隊時間已經終於來了。Ravenswood餐飲釀酒廠今天早上開放,提供顧客免費咖啡,直到下午2點去。從下午5點開始,晚餐。但真正的治療是獨特的晚餐菜單,靈感來自許多地方,就像任何好,任性的波西米亞。

小板格式可能在食客拋出一個弧線球,一些嚴重的時間翻閱10頁,而如何啤酒和食物搭配方麵的工作。不是菜單的密度和完整的文本,但它是一個非正統的格式可能會要求一些援助從服務員到舒適度增加。

餐廳功能四個啤酒,和每個頁麵列表一對啤酒三到四項緊隨其後的飲料。用餐者可以自由地奔跑在整個菜單,點菜或創建一個品嚐菜單,選擇一個項/啤酒。服務人員將晚餐的費用,以及每一項配對啤酒。最後,列出了五個甜點在單一頁麵,每個伴隨著建議啤酒配對。是的,晚餐有五分之一的啤酒甜點未列出項目:印度香米灰樹花的鬆果。啤酒使用巴斯馬蒂大米,在南亞的影響力。

許多其他的菜肴吸引來自世界各地的影響,如角膜白斑crudo靈感來自西班牙和意大利,搭配了一個烤蘋果龍蒿啤酒。還有蝦,正麵蘿卜泡菜,靈感來自韓國,這對與橙色的山核桃黑麥。陳年的鵝肝是推薦和紅一起去烤甜菜百裏香啤酒。可口的東西都伴隨著烹飪高貴的,另一個低度啤酒啤酒邁克爾•卡羅爾,曾在半英畝的啤酒廠。葡萄酒,雞尾酒和不含酒精的飲料是可用的。

卡羅爾和創始人之一克雷格·辛德拉相遇在開餐廳,就像他們的著名前工作,帶波西米亞不是傳統的餐廳。他們描述的波西米亞作為“烹飪釀酒廠,甚至用紋章裝飾外觀的短語。然而,他們掙紮在描述他們的菜單,超速行駛標簽在全球範圍內的影響和現代。但他們希望客戶成長習慣了啤酒和其他飲料如何決定菜單下麵(完整的),他們會為自己找出答案。

波西米亞,n . Ravenswood大街4710號,咖啡服務從早上六點半到下午2點;禁止開放周一到周六下午四點半到午夜。晚餐從下午5點到晚上10點。周二到周六。周一晚上和周日。周日早午餐即將到來。

帶波西米亞的菜單

四方

樂隊的波西米亞

60640年,北Ravenswood大街4710號 (773)271 - 4710 訪問的網站