令人驚訝的是,馬克·斯蒂爾將不再參與馬車屋和貝德福德酒店的運營.貝德福德酒店(The Bedford)的行政總廚邁克·蓋倫(Mike Galen)將接替馬車屋酒店(Carriage House)的相同職位。斯蒂爾將繼續擔任餐廳的合夥人,但不會參與日常運營。
合夥人馬特·梅林表示幾個月前,斯蒂爾要求尋求其他機會.是否要更專注於G & C食品公司或者一個新的餐廳概念在這個時候是不明確的。Mering指出,Steuer帶領餐廳取得了巨大的成功,他很高興自己能繼續擔任合夥人。
斯蒂爾在一份聲明中說,放棄餐廳日常工作的決定並不容易,但他強調,他希望看到他所擁有的機會。
多年來,馬車屋一直是Steuer的激情項目,他的家鄉查爾斯頓的食物是靈感的來源。在2011年加入貝德福德酒店之前,他曾試圖開一家類似的餐廳。馬車屋自開業以來獲得了許多讚譽,包括被選為《時尚先生》雜誌最佳新餐廳在2013年。
更多細節將會公布。
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