美食與葡萄酒授予最佳新糕點廚師榮譽在北池塘的莫斯科

北塘的格雷格·莫斯科被宣布為其中之一美食與美酒2014年度最佳新糕點師。Mosko,根據論壇報今年2月，他第一次聽說了這個獎項。

在全職加入布魯斯·謝爾曼的餐廳之前，這位西郊人在肯德爾學院(Kendall College)和法國糕點學校(French Pastry school)就讀。他曾在這兩家餐廳為著名廚師托馬斯·凱勒工作過Bouchon麵包店和法國洗衣店直到他回到芝加哥的家

所有被提名者都符合美食與葡萄酒規則的“新人”資格，因為他們在各自的餐廳經營糕點部門的時間不超過五年。莫斯科和其他獲獎者將出現在12月號的美食與美酒這部電影將於11月14日上映。